ملتقى مدينة العيون - عليكم بالزنجبيل في الشتاء

][®][^][®][الزنجبيل وفوائده][®][^][®][
أصل الزنجبيل/

هونبات ينبت تحت التربة وهو عروق عقدية مثل عروق نبات السعدى
إلا أنه أغلظ ولونه إما سنجابي أو أبيض مصفر وله رائحة نفاذة مميزة طيبة يعرف بها وهو حار
الطعم لاذع وهو كدرنات البطاطس ولا يطحن إلا بعد تجفيفه وتكثرزراعته بالصين والهند وباكستان وجامكيا
والزنجبيل له زهور صفراء ذات شفاه أرجوانية ولايستخرج الزنجبيل إلا عندما تذبل أوراقه الرمحية
ولابد من وضع أوزمات الزنجبيل في الماء ليلتين ويتشبع بالماء لكيلا يغزوه السوس سريعا
أفضل طريقة لحفظ الزنجبيل /
ولحفظ الزنجبيل أطول فترة ممكنة يخزن في أماكن غير مغطاة نبات الصعتر الذي تغطيه به أو يوضع مع الفلفل الأسود
وأفضل أنواع الزنجبيل الجامكي بجامكيا
فؤائده/
لتطيب نكهة الطعام وهو طارد للغازات ويدخل في تركيب أدوية توسيع الأوعية الدموية ومعرق وملطف للحرارة
كما أنه يدخل في تركيب وصفات زادة القدرة الجنسية وفي علاج آلام الحيض
طريقة الأستعمال/

تغلى ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل في نصف كوب ماء ويحلى بالسكر ويشرب بعدالفطور أو بعد العشاء
بعض فوائده/

والزنجبيل معروف يضاف مسحوقه إلى مشروبات ليقوي المعدة ويبعث الهضم مقدار نصف جرام واحد
ويضاف إلى المركبات الحديدية ليحسن طعمها
ويمضغه الأبخر ويتمضمض بطبيخه ويتغرغر به
ويضاف إلى صبغات الأسنان ومنه شراب الزنجبيل وصبغة الزنجبيل مقدار 20 إلى 30 نقطة كدواء للمعدة