ملتقى مدينة العيون - )( دجـ محمـر بالعسـل ــاج )(

ملتقى مدينة العيون (http://www.aloyun.com/vb/index.php)

- مآلذ وطآب :Cooking (http://www.aloyun.com/vb/forumdisplay.php?f=71)

- - )( دجـ محمـر بالعسـل ــاج )( (http://www.aloyun.com/vb/showthread.php?t=16240)

)( دجـ محمـر بالعسـل ــاج )(

http://www.aloyun.net/photos/14943.gif
http://www.elkhabar.com/images/key4p...habar_copy.jpg

المكونات:

500غ لحم دجاج- ملعقتين عسل- عصير البرتقال- فلفل أكحل- نصف كأس زيت- عسل.

للحشوة:
50غ لبابة الخبز مغطسة ومعصورة- بيضة- قرصة أربعة توابل- قرنفل- تفاحة مرحية ومسقية بعصير الليمون-
قشرة الليمون والبرتقال- مكعب جومبو دجاج- جبن أبيض (غير ضروري).

للتقديم:
4 تفحات- 30غ زبدة- حبة ليمون.

التحضير:
حضّر الحشوة (انظر المقادير).
املأ الدجاجة بالحشوة وخيطها، اتركها ترتاح ساعة، ثم ضعها فوق سينية الفرن وعسلها.
أضف الفلفل الأكحل، عصير البرتقال ونصف كأس زيت. ضعها في الفرن حوالي ساعة، اسقها من حين إلى آخر. من جهة أخرى، قشر التفاح واسقه بالليمون، أضف قليلا من الزبدة على قمته، ضعه في سينية فرن صغيرة،
فيها 3 ملعقات ماء، قدم الدجاجة والتفاح دائر بها.

يجب أن يكون المرق مصفّى وساخنا.

وبالهناء والعـافيه
http://www.aloyun.net/photos/14944.gif

جربت اللحم بالعسل في الجنوب
مضبي لحم بالعسل << طبخة يمنية مشهورة

لكن الدجاج طبعا بجربها مافيها كلام

لاول مره اسمع فيها العسل مع المقليات
والمشويات ..
يعطيك العافيه اختي احساس ملكه
تسلمين .. وعساك ع القوه ..

أبو طلال
الف شكر لتواجدكـ
وحضـوركـ الكريم
لا عدمنـاكـ

وعليكم السلام

شكلها وصفة رائعة ومكوناتها شهية الله يعافيك أختي إحساس على هذه الوصفة ........

ويعافيكـ خيتو
مهرة الخيال
مع شكري لطلتكـ
لا عدمنـاكـ

والله الطبخه شكلها حلوة
على الاقل حسي
وطبخي لنا منها
شهتيني

شكلها وصفة رائعة ومكوناتها شهية الله يعافيك أختي إحساس على هذه الوصفة ........

ويعافيكـ اخوي الفضي
مع شكري لطلتكـ وردكـ
لا عدمنـاكـ

هواوي
اسويها لكـ ماطلبت شي
بس وشلون تاكلينها :)
اشكركـ لردكـ
لا عدمناكـ