ملتقى مدينة العيون - مقبلاتـ الباذنجان بالزيتون الشهيه ..

طريقة عمل مقبلاتـ الباذنجان بالزيتون الشهيه

إن شاء الله تعجبكم وتجربونهآ .. :)

المكونات:

http://ksa1234.com/up/uploads/images...269d408333.jpg

2 باذنجان حجم متوسط - 3وحدات فلفل كبير- بصله متوسطة الحجم
- 3 أعواد كرفس - ربع كيلو زيتون أخضر -ملح - صلصة بندورة

الطريقة:

يقشر الباذنجان ويقطع مكعبات
http://ksa1234.com/up/uploads/images...b72afbccbe.jpg

ويحمر في الزيت ويوضع على ورق لامتصاص الزيت

http://ksa1234.com/up/uploads/images...8a23bee232.jpg

يقطع الفلفل مكعبات

http://ksa1234.com/up/uploads/images...c4775dddef.jpg

ويحمر أيضا

http://ksa1234.com/up/uploads/images...386ae91bc6.jpg

يقطع كل من الكرفس والبصل والزيتون

http://ksa1234.com/up/uploads/images...18deebb90b.jpg

ويوضع الجميع في الزيت على النار

http://ksa1234.com/up/uploads/images...7fa9cf4506.jpg

ونضع عليهم صلصة بندورة ثم نضع عليهم الباذتجان و الفلفل ونتركهم على النار لمدة 2 دقيقة

http://ksa1234.com/up/uploads/images...6ec36f071f.jpg

http://ksa1234.com/up/uploads/images...a34356da71.jpg

يؤكل بارد وبالهنا والعافيه يــارب ..}

http://ksa1234.com/up/uploads/images...fb5f663a34.jpg