ملتقى مدينة العيون - ..{السـندويشـآت المكـسيكيـه .. } ! ~

السلام عليكم

يا مراحب ..

جبت لكمـ اليوم السندويتشآت المكسيكيه

وان شاء الله تعجبكم

http://www.almlf.com/get-12-2008-ia9g2hrg.gif

المقادير:

http://www.almlf.com/get-12-2008-9l69tz8b.gif

ـ جزرة صغيرة مقطعة لدوائر رفيعة.
ـ عرش قرنبيط صغير مفتت لاجزاء صغيرة.
ـ علبة طماطم.
ـ علبة فاصوليا ليمية مصفاة من السوائل.
ـ حبتا تورتيلا مكسيكية.
ـ حفنة من اعراش السبانخ الطرية.
ـ حبق طري للتزيين.

http://www.almlf.com/get-12-2008-9l69tz8b.gif

طريقة التحضير:

1 ـ ضعي الجزر والقرنبيط في حلة مع الماء الساخن المملح، ثم غطي الحلة واتركي المقادير تغلي حتى تصبح ناعمة.

2 ـ صفيها جيدا من الماء، ثم اضيفي اليها الطماطم والفاصوليا واستمري في الطبخ لمدة خمس دقائق اضافية.

3 ـ سخني التورتيلا في الفرن، وفي انتظـار ذلـك اضيفي السبانخ والحـبق الطري الى المقاديـر والمـلح والفلفل الاسود حسب الرغبة، واستمري في الطبخ لدقيقة واحدة.

4 ـ وزعي خليط الخضر داخل التورتيلا، ثم قدميها ساخنة للضيوف.

وبـآلهنآ والع ـآآفيـــــه ..