ملتقى مدينة العيون - قروص السكر و الزعفران ( لذيذ وماينشبع منه )

]بقدم لكم اليوم : شي لذيذة و خفيف و سهل جدا

بالاول شوفوا الصور و تشجعوا و بعدين تابعوني

http://i277.photobucket.com/albums/k...008/0978_7.jpg

شكله يشهي صح ؟؟؟؟

وصفة اقراص السكر و الزعفران ( خصيصاً لمرضى السكري )

هذه الوصفة جدا لذيذة وحلوة
والعجينه طرية لحد ماتتصورونها !

تستخدمونها للوصفه هذي او لــ خلية نحل و الفطاير بشكل عام
والصراحه ماينشبع منها

اقراص السكر بالزعفران

(المقادير اللي في الصورة بسيطة ,, اذا حبيتوا دبلوا المقادير)

نحتاج الى :

http://i277.photobucket.com/albums/k...008/0978_8.jpg

كوبين طحين رقم واحد
ثلث كوب ماء
خاشوقة سكر
بيضة وحدة
حليب نيدو ملعقتين اكل
خميرة ملعقة شاي
زعفران شوي
ملعقة سكر اضافية
فنجان قهوة زيت

طريقة التحضير :

نكسر البيضة في الطاسة و نشيل مقدار ملعقة وحده من الصفار و نخليه على جنب في طاسة روحها وبنتركة للمرحلة الثانيه للتغطية و مسح العيين

و الباقي نخليه في طاسة ثانيه ( بتلاحظونه في الصورة فوق )

نخلط : (الطحين + السكر ملعقة وحده بس + حليب النيدو + الخمير و الماء ) مع بعض و نضيف له الصفار و البيضاء اللي تبقا عندنا في الطاسة الثانيه

ونخلطة زين لين مانشوف ان العجين صار كتله وحده
بعدها نضيف له نصف فنجان الزيت فقط

http://i277.photobucket.com/albums/k...008/0978_3.jpg

بعد مانخلطه مره ثانيه نغطية زين

نتركة نصف ساعه فقط يتخمر في مكان دافي

====

بعدها نجيب الصفار و الزعفران و السكر و باقي الزيت

http://i277.photobucket.com/albums/k...008/0978_2.jpg

نجيب الصفار اللي خذناه قبل في الطاسة الاولى و نضيف له الزعفران و باقي الزيت

وطبعا كان عندنا من قبل ملعقة سكر اضافية

هذي بعد بنجهزها للتغطية

http://i277.photobucket.com/albums/k...008/0978_1.jpg

نفرد العجين نصف سانت و نقطعه بالقطاعة لدوائر صغيره

ندهن الدوائر بالصفار و الزعفران و نرش عليه السكر

http://i277.photobucket.com/albums/k...008/0978_4.jpg

نخبزه في فرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقه

وهذي هي النتيجه بعد مانطلعه من الفرن وعاد شمي ريحة الزعفران و شوفي اللون الغاوي و اسمعي المدح ^_^

http://i277.photobucket.com/albums/k...008/0978_6.jpg

صورة ثانيه

http://i277.photobucket.com/albums/k...008/0978_5.jpg