ملتقى مدينة العيون - من الاطباق اليونانيه المشهوره..}{

[المقادير ]

1- باذنجان
2- بطاطس + جزر + بطاطس + كوسه + بطل + طماط
3- ماجي + ملح + فلفل
4- خلطه البشاميل

http://up.zyzoom.org/uploads/images/...e099604cf1.jpg

الطريقه ..

1- نقطع البادنجان انصاف .. ونفرغ الي جوا بالسكين ..

http://up.zyzoom.org/uploads/images/...077da64988.jpg

2- نقلي انصاف البادنجان .. ونصفهم بصينيه .. ونقطع الخضار مكعبات ..

http://up.zyzoom.org/uploads/images/...952c5927d1.jpg

3- نحمس البصل مع الثوم والفلفل البارد بملعقتين زيت .. ثم نضيف الخضار عليهم .. ثم نضيف مكعب ماجي .. ونخليهم يطبخون عشر دقايق فقط ..

http://up.zyzoom.org/uploads/images/...4ca69129c8.jpg

4- نجهز البشاميل ..

http://up.zyzoom.org/uploads/images/...79bbc83612.jpg

5- نرش البادنجان بملح و فلفل .. ثم نحشيه بالخضار .. ثم نرش عليه جبن مبشور ونغطيه بالبشاميل ..

http://up.zyzoom.org/uploads/images/...3250df0846.jpg

6- ندخله الفرن من فوق عشان يتحمر البشاميل ونطلعه ..

http://up.zyzoom.org/uploads/images/...59d64c3022.jpg

وقدميه ع طريقتك وذوقك http://forum.te3p.com/images/smilies/2009/t003.gif

http://up.zyzoom.org/uploads/images/...86a478c879.jpg

منقول

بالعافيه عليكم ..