ملتقى مدينة العيون - الجبنية اللذيذة بالخطوات المصورة

http://www.ma7room.com/upload/vb/W5.gif

http://www.ma7room.com/upload/vb/211722609-hit.gif

هذه الجبنية اخذتها من هنا وهناك وحبيت اجربها بالموجود عندي

وطلعت لذيذة وطريه

المقادير

2 كوب طحين
6 جبنة كيري
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة صغيرة بكنج باودر
نصف كوب ماء للعجين (مج)
3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
زيت للقلي
قطر

وهذه صورة المقادير بدون ماء

http://thumbs.bc.jncdn.com/e3c6dbd5d...60eba99_lm.jpg

تعجن المقادير مع بعض جيدا وتترك لتتخمر نصف ساعة على الاقل

http://thumbs.bc.jncdn.com/32f78320a...217ebbc_lm.jpg

وهذا المج اللي استعملته

http://thumbs.bc.jncdn.com/caead1d55...bc38b7c_lm.jpg

وهذه بعد ماتخمرت

http://thumbs.bc.jncdn.com/fbc3e3506...7abbd34_lm.jpg

اخذت قطعة من العجين ووضعتها فوق الطحين المرشوش ونرقها سميكة قليلا

http://thumbs.bc.jncdn.com/612161edc...2b48701_lm.jpg

وعملتها بطريقة غير شوي واستعملت قطاعة بلاستيك تستخدم للشيشبرك علشان تتطلع كلها متساوية

تابعي معي الصور وكيف بيكون فصلها سهل جدا ومابيوخذ وقت

http://thumbs.bc.jncdn.com/da15b1bdd...a3463df_lm.jpg

http://thumbs.bc.jncdn.com/da4809f77...5d535b5_lm.jpg

http://thumbs.bc.jncdn.com/0bd15bc43...d744259_lm.jpg

http://thumbs.bc.jncdn.com/9a9557dfe...1c3fec0_lm.jpg

او تستخدمي اي قطاعة عندك

http://thumbs.bc.jncdn.com/7ebe86247...ef0be26_lm.jpg

وهذا المقدار

http://thumbs.bc.jncdn.com/59ac0bec4...42680af_lm.jpg

نسخن الزيت في قدر على النار ثم نضع قليلا قليلا حتى ينتهي المقدار

http://thumbs.bc.jncdn.com/800c3ff39...f1f9674_lm.jpg

http://thumbs.bc.jncdn.com/6501eb278...453093c_lm.jpg

ثم نضعها في القطر البارد ( الشيرة)

http://thumbs.bc.jncdn.com/b49f08c2c...cc4f9f2_lm.jpg

وهذا المقدار جاهز للاكل

http://thumbs.bc.jncdn.com/ad390ab9b...8eef3ed_lm.jpg

وصورة اقرب تملي العين

http://thumbs.bc.jncdn.com/f24db1d78...6abb831_lm.jpg

وصحتيييييييييين وعااااااااااااااااافية
منقول ..