طبقات إيدام البطاطس
 

المــــــــقـــــــــاديــــــــــــــــر







دجاجة مقطعة إلى أربع قطع ( انا استخدمت نصف الدجاجة )





بطاطس مقطعة شرائح



بندورة مقطعة شرائح



( لازم الكمية تكفى لطبقتين طبقتين بطاطس وطبقتين بندورة على حسب القدر )



بصل مقطع شرائح ( طبقة واحدة )



كزبرة مفرومة ناعمة



بهارات



فلفل أسود مطحون



ملح



معجون طماطم



ماء ( على حسب الكمية )







http://www8.0zz0.com/2010/10/06/18/522178860.jpg







الـــــــــــطـــــــــريــــقـــــــة






اولا نضع طبقة الدجاج




http://www8.0zz0.com/2010/10/06/18/118974195.jpg





ثانيا نصف كمية البطاطس




http://www8.0zz0.com/2010/10/06/18/231181818.jpg





ثالثا نصف كمية البندورة




http://www8.0zz0.com/2010/10/06/18/818991936.jpg





رابعا باقي البطاطس




http://www8.0zz0.com/2010/10/06/18/203935740.jpg





خامسا باقي البندورة




http://www8.0zz0.com/2010/10/06/18/836816741.jpg





سادسا البصل





http://www8.0zz0.com/2010/10/06/18/453931851.jpg





نضع الماء حتى نغطي الطبقات



ونضع البهارات والملح والفلفل ومعجون الطماطم



ونضعها على النار



http://www8.0zz0.com/2010/10/06/18/284776210.jpg





http://www8.0zz0.com/2010/10/06/18/116767685.jpg





ثم نضع الكزبرة




http://www5.0zz0.com/2010/10/06/18/936943873.jpg





ونتركها تطبخ على نار هادئة


http://www5.0zz0.com/2010/10/06/18/406715397.jpg





http://www5.0zz0.com/2010/10/06/18/476966491.jpg









وبعد الاستواء



وتقدم وهيا حارة





http://www5.0zz0.com/2010/10/06/18/350542908.jpg





بالهناء والعافية
م.ن

يعافيكم ع مروركم

عوافي
ماننحرم من جديدك