ملتقى مدينة العيون - الكباب الهندي

الكباب الهندي
المقادير
3 كيلو بندورة
لحمة غنم حسب الرغبة
3حبات بصل
1كيلو رز
مكعب ماجي
ملح فلفل بهارات حسب الرغبة
4 ملاعق سمنة او زبدة
الطريقة
تقطع البندورة مربعات صغيرة

http://forum.hawahome.com/nupload/338559_1298310299.jpg

ويقطع البصل جوانح رفيعة ويتبل بالملح والفلفل

http://forum.hawahome.com/nupload/338559_1298310613.jpg

نضع السمنة في اسفل الطنجرة

http://www.aloyun.com/vb/images/stat.../wol_error.gif http://forum.hawahome.com/nupload/338559_1298310650.jpg

نضف البصل

http://www.aloyun.com/vb/images/stat.../wol_error.gif http://forum.hawahome.com/nupload/338559_1298310682.jpg

ونضيف البندورة

http://www.aloyun.com/vb/images/stat.../wol_error.gif http://forum.hawahome.com/nupload/338559_1298310718.jpg

ومنحطون على نار وسط
وبعدين منضف للحمة بهارات وملح حسب الرغبة
ومندعكها ومنساويها اما كورات او مثل سيخ الكباب الصغير

http://forum.hawahome.com/nupload/338559_1298310807.jpg

وبعدين بنقليهم بملعفة سمنةو هي اختياري يعني بتحبي
تقليهم وبتحبي لا

http://forum.hawahome.com/nupload/338559_1298310835.jpg

وبس نحس ان البندورة نضجت منضيف اللحمة والملح ورشة بهار ومنخليهم يغلو
لتخف المرقة واذا حسينا لونها مو متل ما منحب منضفلها ملعقة معجون طماطم

http://forum.hawahome.com/nupload/338559_1298310894.jpg

وبعدين منقلبها على صينية ومندخلها الفرن من فوق ومنطلعها

http://forum.hawahome.com/nupload/338559_1298310930.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/338559_1298311001.jpg

ومنقدمها مع الرز ومكعب الماجي انا ضفته للرز
بيطلع الطعم كتير طيييييييييييييييب
ومنقدمها
وهادا صحن حبيبتي ريمي

http://forum.hawahome.com/nupload/338559_1298311157.jpg

م.ن