ملتقى مدينة العيون - صيادية الدجاج

ملتقى مدينة العيون (http://www.aloyun.com/vb/index.php)

- مآلذ وطآب :Cooking (http://www.aloyun.com/vb/forumdisplay.php?f=71)

- - صيادية الدجاج (http://www.aloyun.com/vb/showthread.php?t=66377)

صيادية الدجاج

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...4121ed95c4.jpg

المقادير :
1- دجاج
2- ارز مكيال ونص
3- خمس بصلات

الطريقه :
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...253c4d7a1b.jpg

هنا وضعت الدجاج ووضعت البهارات المطلوبه واللي احبها
بهارات (( كسبرا . كمون . بهارات مشكله ))
ايضآ وضعت اربع اعواد قرفه وماجي ورشة ملح
سكبت الزيت

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...063ae9d6b8.jpg

قمت بوضع الماء حتى نسلق الدجاجه
وقمت بتشغيل النار

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...eaa34dac78.jpg

نشاهد الامواج داخل القدر في بداية السلق

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...83c46fd1e0.jpg

قمت بتقطيع اربع بصلات ووضعتها بالمقلى

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...94f4c1fee8.jpg

هنا نشاهد البصل وقد استوئ

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...f2111572c9.jpg

قمت بوضع البصل في الخلاط وخلطته واضفت بالماء عند الخلط لاتفكرون هالخليط فول هههههههه ايضآ قمت بوضع قرفه ناعمه

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...7ead521c13.jpg

هذا مرق الدجاج احتفظت به بعد سلق الدجاجه فعندما احتاج للماء ساخذ منه

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...d973a21bcd.jpg

نشاهد القدر فاضي وين راح الايدام هههههههههههههههههههههههه
قمت بغسل القدر وتنظيفه

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...3fc9bcc727.jpg

هنا قمت بوضع الرز الابيض

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...3c70143727.jpg

وهنا قمت بوضع خليط البصل واضفت اليه من مرق الدجاج واشعلت النار على نار هادئه

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...7a72181697.jpg

هنا قمت بقلي الدجاج

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...9f74808cca.jpg

وهذا منظر الصحن الخوقاقي http://www.aloyun.com/vb/images/smilies/2009/t023.gif

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...a6058f7c7f.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...613a333595.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...ebd039a7b7.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...b4987d06b2.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...ce01627489.jpg

م/ن

طبعا وحتما بسويها بس مع السمك

إن شاء الله قريب
بس لما أعبي الغاز ههههههههه سوداني

*

يَمي يَمي
أعجَبتني الطَّريقَة
وغدآي اليوم كَبسَة دَجآج لكِن شكلي رآح أحوّلهآ لصيَّآدية دجآج :191:
تُعتبر أُخت الكبسة لكن الإختِلآف بالبَصَل ولآبُدّ من الكُشنَة
إذا ضبطَت وانتهيت منهآ رآح أسدَح الصُور هونيك
يسلمووو جمرة
لآخلآ ولآعدَم [ :123: ]

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبو طلال (المشاركة 675022)

طبعا وحتما بسويها بس مع السمك

إن شاء الله قريب
بس لما أعبي الغاز ههههههههه سوداني

إن شاء الله تسويها
ههههههههههه أخذ لك فرن كهربائي , يروح السوداني هع
يعطيك العافيه على التواجد ..

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قالوا علآمك .. ! (المشاركة 675135)

إن شاء الله حولتيها لصيادية دجاج
وإذا تعرفي المدفون علميني هع
يسسلمو على التواجد ..