[عَذْبَھْہّ]

طريقة

عمل الدجاج بالبشاميل

( بالصور والشرح )

أحضرت لكم اليوم
أكلة شهية وسهلة كتير
يا رب تعجبكم



المقادير :


- نصف دجاجة مسلوقة ومقطعة
- جزر مبشور
- بقدونس مغسول ومقطع صغير
- بصله واحدة
- بطاطس مقطعة حلقات ومقلية
- خلطة البشاميل ( الخلطة البيضاء )
- ملح وفلفل وبهارات
- ملعقة مايونيز + ملعقتين جبن مبشور

الطريقة :

- يحمى الزيت ويقلى البصل ويوضع عليه الدجاج المسلوق
والمقطع والجزر المبشور والبقدونس



- يقلب على نار هادئة ويضاف الملح والفلفل والقليل من بهارات
الدجاج إلى أن يصبح بهذا الشكل



- يضاف له ملعقة مايونيز وملعقتين جبن سائل ويقلب جيداً



- في صينية يوضع طبقة من البطاطس المقلية



- يضاف الدجاج ويوزع على الصينية بالكامل



- تصب خلطة البشاميل على الوجه وتدخل للفرن حتى تحمر قليلاً



- تترك لتبرد قليلاً ثم تقطع وتقدم مع سلطة مشكلة



وبالهنا والع ـــافية يا رب
تقبلوا تح ــــيتي