[ولايف]

أسـعد الله صبـاحكم-مسائـكم بالخيـر والمسـرات ..

كيفكوووون ياشيفاتنا ؟؟


الطبق اليوم ..يمي يمي لذييييييذ ..



$$....... الكباب المشـــــــــوي .......$$



المقادير و الطريقه


1- صحن صدور دجاج نفرمه بالخلاط او ممكن لحم مفروم ..

2- نضيف للخلاط بصل وثوم وفلفل رومي وكزبره وشبث وبقدونس وبصل اخضر وبهارات مشكله وبهارات ايطاليه وملح وريحان واريقانو والبابريكا .. وعصير ليمونه وشطه سايله وكثرو ترى تعطي طعم خطيييير وكمان صوص الباربكيو ..

3- بصينيه الفرن نحط طبقه من شرائح البصل والثوم والطماطم وزيت زيتون والبهارات الحب مثل الهيل والمسمار وورق الغار ..

4- نعمل الكباب بالاعواد الخشبيه وانا عملت نصو عادي ونصو خلطت معاه طماطم ..

__ على فكره ممكن نعمل الكباب ونعجنه بالبقسماط يعني واحنا نكور الدجاج فوق السيخ نحط بقسماط شوي ونكمل تكوير لحد مايثبت ..




5- نصف اسياخ الكباب فوق خضار الصينيه ونرش الوجه ببقسماط والفكره هنا انو البقسماط على الوجه راح يساعده بالتحمير وكمان راح يخليه يقرمش لما يتحمر من فوق ..
ونغطيه بقصدير وندخله الفرن وقبل التقديم نشيل القصدير ونحمره من فوق ...








_________



ويقدمـــــ؛؛









وعواااااااافي ..؛؛:sm31: