[عَذْبَھْہّ]

المقادير:

* 60جرام زبدة
* فص ثوم مفروم
* رغيفان من الخبز البلدي



* ملح و فلفل"حسب الرغبة"
* حبتان بندورة مقطعة إلى شرائح
* 90 جرام شرائح جبن
* زيتون أسود أو أخضر بدون بذور
* أوراق خس
* جرجير

طريقة التحضير:

* يخفق الزبد مع الثوم و يقطع الخبز الى نصفين .
* تتبل البندورة بالملح و الفلفل و يحشى بها الخبز مع الجبن و الزيتون .
* يدهن سطح الخبز بالزبد المخلوط بالثوم .
* ثم يوضع السندويش تحت لهب الشواية و يحمص على الجهتين .
* يقدم السندويش مع سلطة خضاروصحتين