10-04-2006, 12:22 AM
|
#1
|
|
رقَمْ آلع’َـضويـہ:
24 |
|
التسِجيلٌ :
Nov 2004 |
|
مشَارَڪاتْي :
6,081 |
♣
نُقآطِيْ
»
 |
|
بمناسبة رمضان فيتوشيني الدجاج
السلام عليكم ورحمة الله
بمناسبة شهر رمضان المبارك نقدم هذه الوصفة الرائعة التي اعجبتني ونقلتها لكم على أمل الإستفادة منها
المقادير :
شرائح دجاج متوسّطة
حبة طماطم مقطعة مكعبّات
بقدونس
بصلة صغير ( جوانح )
فلفل أخضر وثوم وزنجبيل مهروس
للتزيين فلفل هولندي أصفر طماطم مفرومة ( حسب الرغبة )
كيس فيتوشيني
ملح فلفل أبيض
1/4كوب بازلاء
ملعقتان طعام زبدة
الطريقة :
تحمّر قطع الدجاج على نار متوسطة
يقلّب البصل مع الثوم والزنجبيل والفلفل الحار في قليل من الزيت
تضاف قطع الدجاج والملح والفلفل الأبيض وقطع الطماطم ويترك
على نار هادئة يضاف البقدونس
تسلق الفيتوشيني في ماء وملح وعندما تصفى توضع عليها شريحة من الزبد
وتقلّب ونخلط معها حبات البازلاء .
توضع في طبق التقديم مع الدجاج وتزين بالفلفل الهولندي الأصفر والطماطم .
وبالهناء والعافية .
|
|
|