[ع ـــاْزفـــــة]

اللوز
يستطيع اللوز رفع مستوى الكولسترول الجيد (HDL) في الدم بفضل الدهون
الأحادية غير المشبعة، وخفض مستوى الكولسترول السيء (LDL).
كما يزخر اللوز بالفيتامين E والبوليفنولات التي تحافظ على صحة الشرايين.
ينصح الأطباء بتناول حفنة واحدة من اللوز كل يوم (نحو 28 حبة أو 30 غ).
يمكن تناول حبات اللوز لوحدها أو خلطها مع السلطات والجبنة البيضاء...
تجدر الإشارة إلى أن الجوز والبندق والفستق الحلبي تكشف أيضاً عن تأثيرات إيجابية مماثلة للوز.