~~~ تشـيــزٍ كيــــــك ~~~

[مهـرٍة العيوٍن]

	..:: [][:..حلــــى تشـــيز كــيـك لـذيــذ ..:][]::.. ؛؛ المقــاديـر ؛؛ . . . . . . 4 _ أكواب بسكويت شاي مطحون 1 _ كوب زبـدة غير مملحه سايحه بحرارة الغرفه 1 _ علبة جبنة الكريمة يفضل( جبنة فلاديلفيا ) 1 _ علبة حليب نستله المكثف المحلّى - 397 غرام - 2 - علبتان قشطة 2 - ملعقتان كبيرتان من ماء الورد 2 - ملعقتان صغيرتان من مسحوق الفانيلا . . . ؛؛ طـريقـة الـتحضــير ؛؛ . . . يُمزج البسكويت مع الزبــدة . ويُرصّ نصف المزيج في قاع صينية مستطيلة قياس 30 × 20سم. تُترك الصينية في البراد لمدة 10 دقائق. . . . . . . تُخفق جبنة الكريمة مع حليب نستله المكثف المحلّى، وقشطة وماء الورد، والفانيلا في خفاقة كهربائية حتى يُصبح المزيج ناعماً. يتمّ إخراج الصينية من البراد ويُسكب مزيج جبنة الكريمة بالملعقة فوق البسكويت ثمّ توضع في الثلاجة لمدة ساعة. . . . . . . يتمّ إخراج الصينية من الثلاجة، وتغطّى بالكمية المتبقية من البسكويت، ثم تثلّج لمدة 6 ساعات أو حتى تصبح جبنة الكريمة جامدة تماماً. . . . . . . تقطّع الكعكة إلى قطع مستطيلة الشكل وتقدّم باردة . . . . . . . . . . وبالهــناء والعــافــية يـارب