الأطعمة المفيدة

**البرق9** · 09-19-2008, 05:34 AM

يحتاج الجسم الى فيتامينات كثيرة و عناصر مغذية يؤدي
نقصها الى أمراض مختلفة.
اليك بعض الأطعمة المغذية الغنية بالفيتامينات التي تقضي
على بعض المشاكل الصحية التي قد تتعرض لها:
الكاروتين:

تساعد مادة الكاروتين في تقوية شرايين العينين وفي
حمايتها من الأشعة ما فوق البنفسجية بالإضافة الى ذلك،
فهي تؤخر شيخوخة الأنسجة التي قد تؤدي الى فقدان البصر.

الغذاء المناسب:
يمكنك أن تحصلي على حاجة الجسم من الكاروتين من
خلال طبق من الخضار الملون كالجزر والبروكولي والذرة
والملفوف . من جهة أخرى ، يزيد الفيتامين e من قدرة الجسم
على امتصاص الكروتين ، لذلك من الأفضل تناوله مع هذا
الخضار ، علماً أنه يمكنك الحصول عليه بتناولك زيت الزيتون
أو زيت القمح.

المغنسيوم:

يقضي المغنزيوم على التعب ، علماً أن بعض الأعراض
كالتوتر وارتجاف الجفنين تشير الى نقص المغنزيوم في
الجسم . وفي هذه الحالة من الضروري تعويض هذا النقص.

الغذاء المناسب:
يحتوي الكاجو والحبوب الكاملة واللوز والفاصوليا البيضاء
على نسبة عالية من المغنزيوم ، لذلك يمكنك تأمين حاجتك منه
من خلالها.

الأحماض الدهنية الضرورية:
تتسبب العدسات اللاصقة في جفاف العينين ، وتزداد الحالة حدة
نتيجة نقص الدهون الضرورية في الغذاء لترطيب العينين الجافتين.

الغذاء المناسب:
تحتوي اسماك الترويت والسلمون على الأحماض الدهية،
اللازمة للجسم.
الكالسيوم فيتامينc:

يساعد الكالسيوم وفيتامينC على تجنب التكثف في
عدسة العين الذي يظهر مع التقدم في السن ، خصوصاً نتيجة
التعرض الزائد للأشعة فوق البنفسجية . وتجدر الإشارة الى
أن ارتفاع نسبة السكر يزيد الحالة حدة.

الغذاء المناسب:
لكي تحصل على حاجتك من الكالسيوم والفيتامينc، عليك
تناول السردين واللوز والفاكهة الطازجة . إلا أنه من الأفضل
أن تتجنب الحليب الذي يساهم في زيادة حالة التكثف في
عدسة العين ، لذلك يمكنك أن تستعيض عنه بالمياه المعدنية
الغنية بالكالسيوم وبحليب الصويا