|
للإتصال بالإدارة عند حدوث أي مشكلة أو إبداء رأي
![]() |
![]() |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
![]() |
#1 | ||||||||||||
![]()
|
![]()
ولا أروع!!!! باستا السبانخ بكرات اللحم اللذيذة!!!!
![]() نبدأ بالمقادير .. ::: الــــمــــقــــاديــــر ::: باستا بنكهة السبانخ ... اللي لونها أخضر وإذا ماتحبونها جربوا الصفراء العادية.. ![]() مقادير عجينة اللحم : ربع كيلو لحم مفروم ملعقه كبيره كاتشب بقدونس مفروم جبن موزاريلا تقريبا ربع كوب من النوع اللي يجي ناعم زي جبن موزاريلا المراعي.. ملعقه صغيره لكل من ( ملح + فلفل اسود +كمون) لتتبيل اللحمه ملعقه كبيره نعناع ناشف مطحون أو بهارات ايطاليه مطحونه ربع كوب بقسماط او شابوره مطحونه فصين ثوم مقادير الصوص : علبة صلصة طماطم حبة طماطم مقشره حبة فليفله حلوه صغيره بصله متوسطة الحجم فطر ملعقه كبيره نعناع ناشف مطحون ملعقه صغيره ملح + ملعقه كبيره سكر ثلاثة فصوص ثوم 3 زيت زيتون :::الـــطـــريـــقـــه::: نبدأ بعجينة اللحم ... نفرم البقدونس و نهرس الثوم ![]() بالصحن ... نحط اللحم و نحط عليه البقدونس و الثوم و الكاتشب و الفلفل و الملح والكمون و النعناع المطحون و جبن الموزاريلا و البقسماط .. بأختصار كل المقادير الخاصه بعجن اللحمه.. نعجن المقادير مع بعض كويس ونكورهم كور جميله... ![]() نحمي زيت عادي عشان نحمر كرات اللحم . ![]() وهذي الكرات نشيلهم من المقلاة بعد التحمير ![]() . الحين نجهز الصوص ![]() نقطع شرائح الفطر ![]() نحمي زيت الزيتون ونحط البصل والفلفل الرومي ![]() ثم نحط الفطر ![]() نحط كرات اللحم على البصل و الفطر ![]() نقطع الطماطم ونهرس الثوم ونحطهم على اللحم وباقي الخلطه ![]() بعد مانقلبهم نحط صلصة الطماطم ونقلبهم وطبعاً نزيد شوية ماء ![]() نحط هنا النعناع الناشف والملح والسكر ![]() نغطيها ونتركها على نار هادئه لمده ربع ساعه لحد ما تتسبك ![]() نبشر جبنة كرفت ونخلط معاها موزاريلا ![]() نسلق الباستا بالمويه مع شوية زيت و لما تقرب تستوي نحط الملح ![]() نصفيها ![]() نحط الباستا أول و بعدين الصوص مع كرات اللحم بعدين نرش عليه الجبن اللي خلطناه ( شدر + موزاريلا ) و بالهنا و العافيه على قلوبكم ![]() ![]() ![]() ......... |
||||||||||||
![]() |
![]() |
![]() |
#2 | ||||
![]() ![]() ![]() ![]()
|
![]()
انا شي اسمه بااااااستا احبه حييييييل..
اول مره اشوفها بالسبانخ واللحم لاني تعودت اكلها بالخضار..بس شكلها مشهيه ولذيذه.. روووووووعهـ تسلم دياتك ع النقل الراائع بالصور.. الف شكر لك يالغلا وبانتظار جديدك بشوووق.. |
||||
![]() |
![]() |
![]() |
|
|