|
|||||||
للإتصال بالإدارة عند حدوث أي مشكلة أو إبداء رأي
 الإهداءات |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
09-16-2009, 09:04 PM
|
#1 | ||||||||
 
|
دمعة هدب (( مشاركتي بالمسابقه ))
 المرحله الاولى : الطبق الرئيسي (( كبسة لحم )) المقـــــادير >> الصوره تتحدث  المقـــــاديــــــــر....... لحم حاشي او اي نوع تبونه بصل ,, طماط ,, فليفله مـلونه (( اخضر, اصفراحمر ,برتقالي )) , كزبره بهارات مشكله ( كركم , كاري بهارمشكل , بهارالكبسه , 2حبه ماجي , ليمون اسود , طريقة العمـــــل الخاصه فيني >>> دارسين وهيل , ثوم ) اناسويته ورب البيت 1) اغسلي الأرز ثم انقعيه في ماء مملح لمدة 20 دقيقة. 2) في قدر متوسط الحجم سخني الزيت وضعي باقي المقادير المذكوره سابقا نتركها مدة نص ساعه حتى ينضج اللحم البصل والطماطم واللحم وابدئي التحريك 3) يترك فتره قصيره على نار هادئه ثم توضع فوقها 4) اضيفي الماء بهدوء، اتركيه على نار قوية الى ان يغلي ثم غطي القدر وخففي النار، اتركي اللحم يطهى علىنار هادئة لمدة 20 – 25 دقيقة ثم ضعي الرز فـوقه واتركيه الى ان يتشرب كافة الماء وينضج الرز ....... خطـــــوات العمـــــــــل .....  الحشــــــــــــوه .. مقــــــادير الحــــــشوه 2 بطاطس شرايح فليفله ملونه حسب الرغبه 2بصل شرائح2 طماطم شرائح ...  خطوات العمل نضع مقاديرالحشوه السابقه في صينيه ونخلطهم مع بعض مع اضافة القليل من الصلصل مع الما ء وتوضع فوق الخلطه وتدخل الفرن من فوق  طبق التزين للكبسه .. المكونات (( خيارشرايح ,طماطم شرايح , فليفلةشرايح , ليمون شرايح ))   (( تــــبولــــــــه )) المقادير كزبره ,, بقدونس ,خيار ,طماطم ,, سماق ,, زيت زيتون ,, ليمون (( كمية المقادير على حسب الرغبه )) طريقة العمل كماعملتها دمعـة هدب فديتها >>> يالبى قلبها  تخلط جميع المقادير مع بعضها الصـوره النهــــــــــائيه للسلطه وتضاف ملعقتين من زيت الزيتون >> وبس جدا سهله  المرحله الثالثه : الحلويات تشــــيز كـيك بالفـــراو لـــه المقـــــــادير كــيك امـريكانـا جـاهز بالشكولاته أو الفرواله >>> من سو بـرماركت بـو وحـيد أو امواج او السليم ههههه 2باكــــــيت دريم ويب 1 قشطــــــــه مقدار فنجان عصيرانانس أو اي نكهـــــه تحـبونهــــاعـلبة تشيزكيك بالفراوله >> جـاهزه في بنده أو المخازن الكبرى 6حـبات جــــبن كيري . خطوات العمـل1.نحضر صينية التقديم الخاص بالحـلا يقطع الكيك شرائح ويصف في الصينيه 2. يرش الكيك بفنجان الانانس .3. في الخلاط نخلط باقي المقادير ( الدريم ويب + القشطه + الكيري ) وتوضع فوق الكيك 4. تدخل الفريزرحتي تجمد ثم نضع فوقها حبات الفرواله من علبة التشيزكيك الجاهز ثم توضع ثلاجه حتى تبرد .. وبالعـافيه الصــــوره ابـلغ من الكـــلام   الموالح (( صينـــية التـوست بالجبن واللبنه )) المقـادير علبة جبن كرافت أوبوك 1. قشطــــه جبن مبشور أو جبنة موزاريلا توست = بريـد منزوع الحواف زيتون اخضر+ اسود ملعقة زيت زيتون + 2جزر مبشور +2فلفل اخضر مبشور..... طريقة العمل في صينية التقديم نصف التوست المنزوع الحواف في الخلاط تخلط المقاديرالتاليه ( الجبن + قشطه + زيت الزيتون ) نضع فوق التوست نصف الخلطه السابقه 3. نرص الطبقه الثانيه من التوست فوق الخلطه ويوضع النص الثاني من خلطة الجبن ونضع فوقها الفلفل الاخضر المبشوروالجزر المبشور وجبن الموزيرلا وبالهنــــاء والعافيه .... ( شوف الصوره وأحـكم )  والمشروبات كوكتـيل الفـواكه المشكله مقادير الكو كـتيل .. فراوله + كيوي + مانجا مجمده جاهزه من البقاله فنجان سكر عصيرمانجا جاهز طريقة العمل 1.في الخلاط نخلط الفراوله على حده مع قليل من السكر ثم توضع في كاس التقديم 2. نخلط المانجا مع قليل من عصيرالمانجووتوضع فوق طبقة الفراوله 3. المرحله الأخيره نخلط الكيوي مع قليل من السكر وتوضع فوق المانجو حتى تتكون الطبقات وتوضع بالفريزر كما في الصوره الناطقه ........  |
||||||||
|
|
|
10-11-2009, 12:11 PM
|
#2 | ||||||||
|
نشكر الأخت دمعة هدب على هذا المجهود والذي يحق مجهود كبير وملاحظ والذي أعجبني هو تجميع الصور في صورة وحدة لإظهار طريقة الإعداد لكن وكون الصور صغيرة جعل التنسيق ضائع لا أنكر أن المحاولة متعوب عليها لكن خيرها بغيرها يادمعة هدب أما الكبسة شيييييييييييييييييييي |
||||||||
|
|
|
|
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| ْ*{ْ ْ مسابقه الشيف الذهبي ..ْْْ ْ ْ | عَذْبَھْہّ | مآلذ وطآب :Cooking | 73 | 08-19-2010 11:19 PM |
| سيوف الرسول ادخل ولن تندم | المـشتاق | ~ نـــفــحــــَآتٌ إِيــم ــَــآنــيــة | 6 | 10-13-2008 05:44 PM |
.png)
.png)
العرض المتطور