- الخضار المكسيكي بالدجاج (مشاركة بالاسبوع الثالث مع دمع!)

[Gamrat Gaza]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


المقادير :

مقادير A
فاصوليا مقطعه طوال
كوسا مقطعة اصابع صغيره
جزر مقطعه اصابع صغيره

..

مقادير B
نصف كوب ذرة مجمد
ونصف كوب بازلا مجمد


الطريقة :
1- نطبخ المقادير A على البخار
بحيث يكون الموية تحت وفوقة (مشخال أو شبك حديدي) وتكون الخضار فوقة , مع مراعاة عدم ملامسة الماء للخضار , ويغطى القدر ويترك على نار هادئة

2- نفوح المقادير B
في موية مع ملح لاخلصت نشخلها .

3- هنا نأخذ صدور دجاج 3 صدور , ونقطعهم شرائح طوال , ونفوحهم ثم نشخلهم ,





4- نحمس بالزيت ( فص ثوم مفروم أو نصف بصله بيضاء مفرومه ) , ثم نضيف الدجاج بعد ماشخلناه ويقلب مع إضافة البهارات رشه تقديريه للي تحتاجها الطبخه , اهم شي موكثير .



5- الأن نضيف الخضار والبقوليات جميعها ,
بالإضافة إلى

العدس الأخضر << ماصورته بس تذكرته وانا اكتب = (
المهم العدس يفوح كمية زينه وقليلة أقل من الربع تقريباً , بعدين نشخله , ونضيفه للباقي ويحرك على النار .





6- مقادير الصوص :
الأن نخلط مقادير الصوص ,
ربع بيالة صلصلة الصويا الحلوة , ملح , ربع بيالة خل , نص كأس ماء , ملعقة نشاء ,
بعد خلطهم مع بعض نكبها على توابعها على النار الخضار , وتحرك قليلاً لما تغلظ شوي .






7- نكب الخضار في صينية التقديم , ونخلط معاها الكزبرة , ثم نزينها ببصل ابيض شرائح وفليفلة , وبس يقدم , ( سآخنة أهم شي التقديم ) .


في امان الله

دمع! ,قمر الشرقيه ~ ,مملكة الاحساس معجبون بهذا

[نبض الأمل]

ماشاءالله شكله مرررره لذيذ

تســـلم يدينك جمورهه :*

[Gamrat Gaza]

^

لذيذ ما أحككم لانها زعلتني لما كلتها , لأن بعدها معدتي ذبحتني بسبب الزيت الزيتون , مع اني ماكثرت
معدتي تنادي بشوق لوجع الشهور و تكره ريحة الأكل , الله يعين بس

> حساسيه من الزيت :/

فلتسقط هذي الطبخه بِعنف

[مملكة الاحساس]

طبق غني ومفيد
واهم شيء التقديم جميل
عوافي عليكم جمووورة
ومرة ثانية لاتكثرين زيت واجد

[شوووق]

مبدعة كالعادة..

لذيييييييييييييييييييذ اممممممممممممم

تسلم ايدك حبيبتي

[عَبقْ]

*

يمممممممم
شَكلهآ حآرَّة
لكِنّ الصُّورَة تَغري
تسلَم يمينك جمُّورَة
وعليكُم بألف عآفيَة
فآلك آلفُوز ~

[Gamrat Gaza]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مملكة الاحساس

طبق غني ومفيد
واهم شيء التقديم جميل
عوافي عليكم جمووورة
ومرة ثانية لاتكثرين زيت واجد

تسلمين عويناتي , ومرآحب بك
الله يعافيك ويخليك , حساسيه طال عمرك من بعض الأشياء غير الزيت بهذي الطبخه :( ,
بس ماأحد متحمل جنانها الا اهلي وقت العزومه يراعون الحمدلله ههههههه

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شـــوق

مبدعة كالعادة..

لذيييييييييييييييييييذ اممممممممممممم

تسلم ايدك حبيبتي

بعض مما لديك عومري , ويسلم ربي غاليك
وسلمتي على التواجد والمرور ربي يسعد ايامك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قالوا علآمك .. !

*

يمممممممم
شَكلهآ حآرَّة
لكِنّ الصُّورَة تَغري
تسلَم يمينك جمُّورَة
وعليكُم بألف عآفيَة
فآلك آلفُوز ~

آي كانت حاره ,
ويمينك عيوني , الله يعافيك
تسلمين ربي يحفظك وفالك يارب

[مرهفه المشاعر]

وعليكم السلام ..
ماتشوفين شر حبيبتي

الشكككل مغري يم يم ... حتى لوو حار من يقدر يقاووووم طبخك جموووره ..
تسلمممم إيدك وعليكم بالعافيه ..

ربي يوفقكك

[ام الغلا]

ماشاءالله مررره روعه تسلم ايدك يالغلا
يعطيك العافيه

[hams shoooooq]

سلمت يداكم
وعوافي ع الطرح ...