" محشي الكوسا "

**عَذْبَھْہّ** · 07-17-2008, 06:07 PM

- بطاطس

- كوسا

- نص كيلو لحم مفروم

- كوب ونص رز مصري

- نص حزمه بقدونس

- 3 ملاعق معجون طماطم

- 2 ملعقه زيت زيتون

- 2 ليمون

- ملح – فلفل

- نجيب الكوسا والبطاطس ونغسلهم ونقشر البطاطس

ونفرغهم من الداخل ..

- في صحن عميق نجيب اللحمه المفرومه

ونضيف لها الرز + الملح + الفلفل +

البقدونس + عصير الليمون + زيت الزيتون

- نجي للقدر نفرش القدر بحلقات البطاطس عشان ماتتلسع الطبخه

ونرص الخضار في القدر

- نضيف الماء الحار حتى يغطي الخضارونجيب كاسه ماء حار

ونخلط فيها الـ 3 ملاعق معجون الطماطم ونضيفه

- في الخلاط قليل من البقدونس + 3 فصوص ثوم ونخلطهم

ونضيفهم للخضار

- طبعا نضيف ملعقه كبيره ملح + ملعقة بها مشكل

ويصير معنا هالشكل

- يغطى القدر ويترك على النار لمدة نصف ساعه ..

وبالهناء والعــــــــافيه

**أبو طلال** · 07-17-2008, 06:39 PM

ياليييل دانه يالييلدان دانا
محشي كوسا هو عشانا

خلاص مافيها كلام عشاي اليوم تماما زي اللي بالصور في هالموضوع

الف الف الف شكر يامهرة

**ℓα∂y ℓανєи∂єя** · 07-18-2008, 02:33 AM

ياحبني لهاالطبق

وإن شاء الله تعزميني عليه

تسلم الايآآدي يآلغلآ

ماننحرم من جديدك

""

**فوق السحاب** · 07-22-2008, 11:18 PM

الله يعطيك العافيه

بس انا عندي مشكله وبي لها حل وشلون أفرغ البطاطس

( أحفرها ) من النص من غير ما تخرب

كل مره أسويها وما تظبط معي ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

تحياتــــــــــــــــــــــــي

**الفارس الملثم** · 07-23-2008, 01:59 AM

الله يعطيك العافية على الكوسا

**أمير بكلمتي** · 07-25-2008, 12:06 AM

الله يعطيك العافية على الطريقه

الإهداءات
إضافة إهداء