إذا فيه مشاكل في دخول الملتقى راسلوا الإدارة من خلال قسم مجلس الزوار

العودة   ملتقى مدينة العيون >   عآلم الأسرة والمجتمع > مآلذ وطآب :Cooking
التسجيل التعليمات التقويم مشاركات اليوم البحث

للإتصال بالإدارة عند حدوث أي مشكلة أو إبداء رأي

الإهداءات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 08-02-2008, 11:56 PM   #1

мαℓαк αℓ-яσσ7
عيوني ماسي
 
الصورة الرمزية мαℓαк αℓ-яσσ7

رقَمْ آلع’َـضويـہ: 1743
التسِجيلٌ : Jun 2007
مشَارَڪاتْي : 4,134
 نُقآطِيْ » мαℓαк αℓ-яσσ7 has a reputation beyond reputeмαℓαк αℓ-яσσ7 has a reputation beyond reputeмαℓαк αℓ-яσσ7 has a reputation beyond reputeмαℓαк αℓ-яσσ7 has a reputation beyond reputeмαℓαк αℓ-яσσ7 has a reputation beyond reputeмαℓαк αℓ-яσσ7 has a reputation beyond reputeмαℓαк αℓ-яσσ7 has a reputation beyond reputeмαℓαк αℓ-яσσ7 has a reputation beyond reputeмαℓαк αℓ-яσσ7 has a reputation beyond reputeмαℓαк αℓ-яσσ7 has a reputation beyond reputeмαℓαк αℓ-яσσ7 has a reputation beyond repute
السلـيق السعودي(ولا اسهل)بالصور


من اسهل الطبخات
ومشهور عن منطقة الحجاز
لذيذ ومغذي
واقتصادي ايضا ومقاديره متوفرة
ويناسب الاطفال وكبار السن ومن عندهم مشكلة بالاسنان :sm82:
المقاديردجاجة مقطعة لاربع
كوبان رز مصري او امريكي
1 حبة كبيرة بصل، ارباع(اختياري)
8 حبة هيل ، مجروش
4-6 فصوص مستكة
4 ملعقة صغيرة ملح
2 حبة ورق غار (لوري)(اختياري)
2 عود قرفة (دارسين)(اختياري)
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1/2 ملعقة صغيرة بهار مشكل(اختياري)
1/4 ملعقة صغيرة ملح
3 كوب حليب
2 ملعقة سمنة او زبدة


الطريقة:
1) اغسلي الأرزبالماء الصافي 3-4 مرات، اغمريه بالماء الدافئ، اضيفي ملعقة صغيرة من الخل، اتركيه منقوع لحوالي 30 دقيقة.
2) ضعي الدجاجة وعندما تغلي انزعي الزفرة واغمريها بالماء، أضيفي البصل، الهيل، المستكة، الملح، ورق الغار وعيدان القرفة.

تابعوني .....


اتركي الدجاجة على نار هادئة 45-60 دقيقة الى ان تنضج.
3) اخرجي الدجاجة من المرق، صفي المرق واحتفظي به.
4) سخني الفرن لدرجة حرارة 350 ف (180س) .
5) وزعي معجون الطماطم على الدجاجة، انثري عليها البهار والملح، ضعيها في صينية فرن، اشوي الدجاجة في الفرن 15-20 دقيقة الى ان تصبح ذهبية اللون، احتفظي بها دافئة لحين التقديم.
6) ضعي 3 كوب من مرق الدجاج في قدر متوسط الحجم، سخنيه على نار قوية الى ان يغلي. أضيفي الأرز، دعي المرق يغلي ثانية، ثم خففي النار واتركيه الى ان يجف ويتشرب الأرز كل المرق. ستلاحظين ظهور ثقوب أو فجوات على سطح الأرز.

7) أضيفي الحليب الى الأرز، دعيه يطهي على نار هادئة مع التقليب عدة مرات الى ان ينهرس الأرز ويصبح لين (تذوب حبة الأرز مع الحليب) . ويتشرب كافة مقدار الحليب.


8) سخني السمن ثم ضعيه على سطح السليق. قلبي الى ان يتوزع مع الأرز.
9) ضعي السليق في طبق التقديم وقدميه مع الدجاج.
- يقدم مع الدقوس الاحمر الدقوس :
طماطم طازج و كزبرة خضراء وفلفل حار(شطة ) وعصير ليمون بالخلاط





هنـا وعاافيه:)
мαℓαк αℓ-яσσ7 غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 08-03-2008, 03:31 AM   #2

البحري
عيوني مميز
 
الصورة الرمزية البحري

رقَمْ آلع’َـضويـہ: 1018
التسِجيلٌ : Mar 2006
مشَارَڪاتْي : 165
 نُقآطِيْ » البحري is on a distinguished road
افتراضي

شهتني بالسليق احنا كل نسويه في رمضان

يعطيك العافيه
ملاك الروح
البحري غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 08-03-2008, 05:43 AM   #3

ℓα∂y ℓανєи∂єя

 
الصورة الرمزية ℓα∂y ℓανєи∂єя

رقَمْ آلع’َـضويـہ: 2620
التسِجيلٌ : Jan 2008
مشَارَڪاتْي : 8,584
 نُقآطِيْ » ℓα∂y ℓανєи∂єя is on a distinguished road
افتراضي

مشكوره اختي ع الطريقه / لاعدمنا القادم

دمتِ بوود..
ℓα∂y ℓανєи∂єя غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 08-03-2008, 05:51 AM   #4

بحر الاخوه
عيوني ماسي

رقَمْ آلع’َـضويـہ: 331
التسِجيلٌ : Apr 2005
مشَارَڪاتْي : 2,853
 نُقآطِيْ » بحر الاخوه is on a distinguished road
افتراضي

الله يعافيك

مايمنع نجرب

شكرا لك على السليق
بحر الاخوه غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 08-03-2008, 06:43 AM   #5

amri k.u.b
.
 
الصورة الرمزية amri k.u.b

رقَمْ آلع’َـضويـہ: 4184
التسِجيلٌ : Jul 2008
مشَارَڪاتْي : 817
 نُقآطِيْ » amri k.u.b is on a distinguished road
افتراضي

مشكوور
amri k.u.b غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 08-03-2008, 08:43 AM   #6

طبيلي9
عيوني نشيط
 
الصورة الرمزية طبيلي9

رقَمْ آلع’َـضويـہ: 3307
التسِجيلٌ : May 2008
مشَارَڪاتْي : 1,113
 نُقآطِيْ » طبيلي9 is on a distinguished road
افتراضي

تسلمين على الطبخه

الله يعطيك العافيه

ياملاك الروح
طبيلي9 غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 08-03-2008, 12:57 PM   #7

أبو طلال
الـمـشـرف الـعـام
 
الصورة الرمزية أبو طلال

رقَمْ آلع’َـضويـہ: 4
التسِجيلٌ : Nov 2004
مشَارَڪاتْي : 14,579
الُجٍنس :
دًولتّيَ : دولتي Sudan
 نُقآطِيْ » أبو طلال has a reputation beyond reputeأبو طلال has a reputation beyond reputeأبو طلال has a reputation beyond reputeأبو طلال has a reputation beyond reputeأبو طلال has a reputation beyond reputeأبو طلال has a reputation beyond reputeأبو طلال has a reputation beyond reputeأبو طلال has a reputation beyond reputeأبو طلال has a reputation beyond reputeأبو طلال has a reputation beyond reputeأبو طلال has a reputation beyond repute
¬» اشجع naser
افتراضي

ياعيني على السليق
اووووووووووووووووووووف اذا كان مع اللحم
أبو طلال غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 08-03-2008, 10:10 PM   #8

мαℓαк αℓ-яσσ7
عيوني ماسي
 
الصورة الرمزية мαℓαк αℓ-яσσ7

رقَمْ آلع’َـضويـہ: 1743
التسِجيلٌ : Jun 2007
مشَارَڪاتْي : 4,134
 نُقآطِيْ » мαℓαк αℓ-яσσ7 has a reputation beyond reputeмαℓαк αℓ-яσσ7 has a reputation beyond reputeмαℓαк αℓ-яσσ7 has a reputation beyond reputeмαℓαк αℓ-яσσ7 has a reputation beyond reputeмαℓαк αℓ-яσσ7 has a reputation beyond reputeмαℓαк αℓ-яσσ7 has a reputation beyond reputeмαℓαк αℓ-яσσ7 has a reputation beyond reputeмαℓαк αℓ-яσσ7 has a reputation beyond reputeмαℓαк αℓ-яσσ7 has a reputation beyond reputeмαℓαк αℓ-яσσ7 has a reputation beyond reputeмαℓαк αℓ-яσσ7 has a reputation beyond repute
افتراضي

الله يعاافيكم اشكركم على المروورر :)
мαℓαк αℓ-яσσ7 غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 08-04-2008, 09:49 PM   #9

غلا العيون
الألفية الأولى
 
الصورة الرمزية غلا العيون

رقَمْ آلع’َـضويـہ: 2079
التسِجيلٌ : Oct 2007
مشَارَڪاتْي : 1,043
 نُقآطِيْ » غلا العيون is on a distinguished road
افتراضي

وصفه رائعه للسليق..لاكن افضل الدقوس المطهو أفضل .. خذي بصله كبيره قطعيها عشوائي واحمسيها مع شوية زيت مع فصين ثوم وبعد مايستووا شوي حطي 2طماطم مقشره ومقطعه بأي طريقهواضيفي شوي بهار وماجي وملعقتين خل وصلصة طماطم شوي وقليل من الماء وخليه شوي يتسبك وبعدين شيليه واضربيه بالخلاط طبعا ممكن اضافة الفلفل الحار اذا ماعندك اطفال وممكن تضيفين البقدونس والكزبره وسلامتك
تسلمين ملاك الروح ..الله يعطيك العافيه
غلا العيون غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 08-07-2008, 02:46 AM   #10

عَذْبَھْہّ
مـراقـبـ
 
الصورة الرمزية عَذْبَھْہّ

رقَمْ آلع’َـضويـہ: 1892
التسِجيلٌ : Sep 2007
مشَارَڪاتْي : 16,571
الُجٍنس :
دًولتّيَ : دولتي Saudi Arabia
مُزَأجِيِ : مزاجي
 نُقآطِيْ » عَذْبَھْہّ has a reputation beyond reputeعَذْبَھْہّ has a reputation beyond reputeعَذْبَھْہّ has a reputation beyond reputeعَذْبَھْہّ has a reputation beyond reputeعَذْبَھْہّ has a reputation beyond reputeعَذْبَھْہّ has a reputation beyond reputeعَذْبَھْہّ has a reputation beyond reputeعَذْبَھْہّ has a reputation beyond reputeعَذْبَھْہّ has a reputation beyond reputeعَذْبَھْہّ has a reputation beyond reputeعَذْبَھْہّ has a reputation beyond repute
¬» مشروبك   water
¬» قناتك carton
¬» اشجع hilal
мч ѕмѕ ~
؛🌸؛ أنَا لسُتٌ أميرةً ولا أملِكُ تَاجًا من الذَهَب ِولَكِنَنِي أَملِكُ طلةً ملكيةَ 👑وحضوراً أسطُورِي لا يملِكُهُ أحدٌ غَيرِي 🎀
افتراضي


تسلم يمناك ياغلاي ع الطريقه ..
يعطيك ربي العوافي
ولك الشكر الوافي ع المشاركه
والتواصل .. لاعدمناتواجدك معنا ..
دمتِ كما تحبين ..
عَذْبَھْہّ غير متصل   رد مع اقتباس
إضافة رد


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

ملتقى مدينة العيون

الساعة الآن 02:14 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.

new notificatio by 9adq_ala7sas
ملتقى مدينة العيون

Security team