طريقة تحضير:الدجاج الحار الهندي

[ღĄ7Łặ ŁǿνΣღ]

المقادير:

- 350 غرام من الدجاج الفيليه
- ربع ملعقة صغيرة من الحلبة
- 2 حبة بصل
- نصف ملعقة صغيرة من ثوم
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل
- 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة
- 1 ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الحار
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- 400 غرام من صلصة الطماطم
- 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء
- 3 حبات من الفلفل الأخضر الحار
- نصف حبة من الفلفل الرومي الأحمر
- نصف حبة من الفلفل الرومي الأخضر
- نصف حبة من الفلفل الرومي الأصفر
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الذرة




الطريقة :

1. يقطع الدجاج و الفلفل الرومي مكعبات متوسطة و تفرم الكزبرة الخضراء و البصل و الفلفل الأخضر الحار

2. يسخن الزيت م يضاف إليه البصل و الثوم و الزنجبيل و يحرك حوالي 5 دقائق على نار متوسطة ثم تخفف الحرارة

3. تخلط الكزبرة الناشفة و بودرة الفلفل الحار و الملح و عصير الليمون و صلصة الطماطم

ثم تضاف إلى خليط البصل و يترك على النار حتى تتكثف الصلصة

4. يضاف الدجاج و يطهى على نار مرتفعة مدة 7 دقائق

5. يضاف الكزبرة الخضراء و الفلفل الرومي و الفلفل الأخضر الحار و تخفف الحرارة و يغطى الإناء

و يترك حوالي 10 دقائق ثم يوضع في صحن التقديم

وبالهناء والعافية

[شوووق]

يجنن يالغالية

طريقة أكثر من رائعة ..

تسلم هالأديات يااارب ..

[نبض الأمل]

[ℓα∂y ℓανєи∂єя]

الف شكر ع الطريقه ..}!
دآئمآآ بانتظاآر قادمك..

/


{م}ح بتي!

[أبو طلال]

يـا سـمـرا يـاطـبـخ هندي
يـا أطــيـب مطبوخ عندي
كل مابتاكل منه شوي
بتقول هاتوا لــي المي
والمي مايفيدك يـا أفندي

[لـــمـــ سة حــــ نان]

سلمت يمناك شكله لذيذ

[ღĄ7Łặ ŁǿνΣღ]

عافاكم ربي على هالمرور

[المـشتاق]

يعطيك العافيه


دجاج روعه روعه ولذيذ هم هم هم ودي