قواارب الكوساا بالباشميل

[عَذْبَھْہّ]

المقااادير::
كوسااا..
لحمه مفرومه..
بصله وحده مفرومه..
فصين ثوم..
شوية ملح..
1/2 م ك كموون..
2 م ك فلفل باارد اصفر..
2 م ك فلفل باارد اصفر..
باشميل ..
جبنة كرااافت..
شبت..(إختيااري)..

الطـــريقه::
اول حااجه اسلقي الكوساا نص سلقه..يعني مو مره تستوي..
وبعدين حطي شوية زيت زيتون في البان وكشني البصل وبعدين الثوم..

وبعدين حطي الفلفل الباارد النوعين..الين يذبلوووا..

واخيراً وليس اخراً حطي اللحمه + ملح + كمون..وقلبيهم ..

واخر شئ لو حاابه تحطي شبت حطي..

الحين صاارت الحشوه جااهزه..

بعد ماسلقنا الكوساا اقسميهاا نصفين..وطلعي اللب حقهاا..يعني احفريهاا..

وبعدين احشيهااا بالحشوه..

ورصيهاا بصحن واضيفي فوقهااا الجبنه..وبعدين الباشميل..
ودخليهااا الفرن من فووق بس..الين تذووب الجبنه..
لو حاابه تحمريها ع كيفك..بس انا ماحمرتهاا