تكساس فـــرايز ||.:•:. Texas Fries .:•:.||

[عَذْبَھْہّ]

المقادير

- نصف كيلو لحم مفروم
- بصلة متوسطة الحجم
- حبة طماطم
- علبة فاصولياء حمراء
- علبة معجون طماطم صغيرة
- كمية كبيرة بطاطا مقلية
- ملح / فلفل أسود
- زيت للقلي
- 2 علبة كبيرة جبن تشدر
(وزن العلبة 200 غرام مثل المراعي أو كرافت)
مبشور ..


الصلصة

- علبة سور كريم (كريما حامضة)- نصف علبة روب (زبادي)
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- عصير الليمون حبة واحدة


الطريقة

نضع الزيت في المقلاة والبصل والطماطم واللحم ثم نضيف الملح والفلفل
وبعدها الفاصولياء ومعجون الطماطم ونقلبها ثم نتركها على نار هادئة5دقائق
نضع طبقة من البطاطس في طبق التقديم ثم طبقة من الجبن، نضع الخلطة ثم
طبقة من الجبن وما تبقى من البطاطس وعليه ما تبقى من الجبن
(الجبن سوف يذوب بحرارة البطاط واللحم).

عوآفي ..