بــــــارفيه الشوكولا .. لعيــــونكم ..

[عَذْبَھْہّ]

المقادير :

- علبة 395 غرام من حليب نستله المكثّف المحلّى بالشوكولاتة
- ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو
- 2/1 2 كوب أو 600 مل من الكريما المخفوقة السائلة
- ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
- 2/1 1 كوب أو 200 غرام من الشوكولاتة المرّة المقطّعة إلى قطع صغيرة

الطريقة :

- يُمزج حليب نستله المكثّف المحلّى بالشوكولاتة مع مسحوق الكاكاو، الكريما المخفوقة السائلة والفانيلا في وعاء خلاّط كهربئي. يُخفق المزيج حتّى يصبح كثيفاً وشبيهاً بالكريم.
- تُذوّب الشوكولاتة في وعاء فوق ماء ساخن وتُحرّك حتّى تذوب كلّها. تُرفع عن النار وتُترك جانباً حتّى تبرد.
- تُسكب الشوكولاتة المذوّبة بتأنّ في مزيج الكريما.
- يُسكب المزيج في صينية 12 سنتيمتر x 30 سنتيمتر مغلّفة بورق الألمنيوم. يُغطّى بورق النايلون اللاصق ويُثلّج لمدّة 12 ساعة على الأقلّ حتّى يصبح جامداً.
- يتمّ إخراج الكعكة من الثلاّجة وتوضع في البرّاد لمدّة تتراوح بين 10 و15 دقيقة. تُقطع وتُقدّم على الفور.

نصيحة للطهو:

- تُحفظ الكريما المخفوقة في البرّاد لأنّ درجة حرارة الكريما السائلة يجب أن تبقى بين 3 و5 درجات مئويّة حتّى تُخفق.


تحيتي

[ابتسم]

اووووووووة شكلها رووووعه

مشكورة مهرة الخيال

[ℓα∂y ℓανєи∂єя]

شكلها حلوووه ,, تسلم دياتك يامهره ع الطريقه ,, لاعدمناكـ

.,

[ش ـقـآآوي]

يا سلام يا للروعه
يعافيك ربي يا اختي
ولا تحرميني من ابداعتك

[عَذْبَھْہّ]

الاروع تشريفك لي في موضوعي
شاكره لك التواجد والتواصل والرد ..
بارك الله فيك ..
لاعدمناك ..

[علاوي9]

يا سلام يا للروعه
يعافيك ربي يا اختي
ولا تحرميني من ابداعتك