دجاج الملوك

**الفضي99** · 07-09-2005, 05:03 PM

المقاديــر :-

- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 1 حبة بصل (مفرومة)
- 2/1 كلغ شرائح فيليه دجاج (مقطعة)
- 2 عود كرفس (مقطع)
- 2 حبة جزر (مقطعة)
- 2/1 كوب شرائح فطر (عيش الغراب)
- 2/1 حبة فلفل أحمر (مقطعة إلى أصابع)
- 2 مكعب مرقة الدجاج ماجي
- 2 ملعقة كبيرة ماسترد
- 1 علبة قشطة نستله
- لوز للتزيين (مبشور)

الطريقــة :

- يسخن الزيت ثم يضاف إليه البصل ويقلب فيه جيدا لمدة 5 دقائق.

- يضاف الدجاج للبصل ويقلّب جيدا حتى يصبح لونه بنيا.

- يضاف الكرفس والجزر والفطر والفلفل الأحمر ومكعبا مرقة ماجي لخليط الدجاج وتترك جميعا لمدة دقيقتين.

- يغطى وعاء الطهي المحتوي على خليط الدجاج والخضار ويترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق.

- يضاف الماسترد ويحرك جيدا مع خليط الدجاج والخضار.

- تضاف القشطة لخليط الدجاج والخضار وتحرك جيدا. يرفع الخليط عن النار ويسكب في طبق التقديم.

- يمكن تزيين الطبق بقليل من اللوز المبشور ويقدم ساخنا مع الأرز.

منقول وبالهنأ والعافيه