وهذا الهريس وصل ياريماس ..)*

**ℓα∂y ℓανєи∂єя** · 08-22-2008, 01:53 PM

اتمنى تعجبك يا~ ريماس العجميه~ الهريس و ان شاء الله طريقة تحضيرها تكون سهله عليك وتجربيينها وتعزمينا عليها :sm39:

.. الهريس ..
المقادير : قمح (حب هريس الكميه حسب عدد افراد الاسرة )
لحم خاص بالهريس خالٍ من العظم - طماط اختياري - ملح -ماء

الطريقة :

في قدر مناسب يضاف القليل من الزيت ثم نضع اللحمه والطماط ثم حب الهريس المغسول والمنقوع .. ونسكب عليه الماء المغلي يكون بكميه كبيره قليلاً
ويغطى جيداً و يترك على النار حتى يثقل السائل
يوضع في الفرن في درجة حرارة هادئة حتى ينضج اللحم والهريس وتتبقى طبقة رقيقة جدا من الماء ويضاف الملح في المرحلة الاخيرة من الطهي لأن الملح يؤخر نضج الحبوب عامة ، تضرب الهريسه حتى يتجانس اللحم مع الحبوب المهروسه
وتسطع بالصحن وتؤكل ساخنه

**المـشتاق** · 08-24-2008, 05:35 AM

والله اشتهيت هريس متى يجي رمضان عجل عجل يارمضان الهريس وصل
مشكوررررررررررررررررررررر

**عديل الروح** · 08-24-2008, 06:55 AM

اي والله كمآن انا اشتهيت هريس

]متمـآديٍ غــُرٍوٍرٍي[

**ولايف** · 08-24-2008, 10:16 AM

ثانكيوز لك يا الغاليه على الوصفه ؛؛؛

بصراحه في العاده يسوونها بالدجاج ..وانا تلوع تسبدي..لانها ما ادري كيف الريحه ..يااي كأنه دجاج مسلوق وبس..
ولما امي سوتها باللحم >> صار الواحد يقدر يأكلها ..بصراحه مع اللحم اطعم .......

**مجهول الهويه 11** · 08-25-2008, 08:02 AM

متمادي سلمت يداك على هذهـ الطريقه المبسطه والتوضيحه لعمل تلكـ
الوجبه الرائعه
عفاك الله استاذتي وبالهنا والشفا

**ℓα∂y ℓανєи∂єя** · 08-25-2008, 10:28 AM

شكرا لحضوركم

دمتم بتوآصل..

**متابع رياضي** · 08-25-2008, 11:23 AM

آآآآآآآآآآآآآخ يالهريس

فى رمضان الهريس غير

الإهداءات
إضافة إهداء