كبيبه مقليه ..ْ

**عَذْبَھْہّ** · 08-25-2010, 02:27 PM

المقادير :

برغل . . لحم .. بقدونس .. بصل .. صنوير .. ملح .. زيت

بهارات : ( قرفه و فلفل اسمر و قرنفل و نعناع جاف )

طريقة العمل :

نقوم بنقع البرغل في ماء...

وتترك جانبا لمدة نصف ساعه..

ومن ثم نصفي البرغل من الماء ويترك ليتصفى

وبعدها نقوم بخلط كلا من (البرغل ونصف كمية اللحم المفروم والبقدونس وقليل من البصل والبهارات والملح ) في الخلاط الكهربائي.. وطبعا قبل الخلط لازم ننشف البرغل من الماء

وهذا شكل خلطة الكبيبه.

تحضير الحشوه :

نحمر البصل على النارحتى تصبح ذهبية اللون ..

ونضع فوقه بقية المقادير ( اللحم والبقدونس والصنوبر والبهارات والملح)
و تترك حتى تتعصج معا.

ونجي لتشكيل الكبيبه .. ناخذ مقدار كره صغيره من الكبه ونحشيها باللحمه..

وهذا شكلها بعد التكبيب..

بعدين نقليها .. ونقدمها

**كلمة حق** · 08-26-2010, 02:24 AM

لذييييذه :sm4: ومجررربه بعد

ع ـذبه

تسسسسسسسلم يمنآك خيتي على شرح الطريقه

عوآآآفي ع قلبك يآآآرب

**AL.wazeer** · 08-26-2010, 07:55 AM

ياجماعه وقت الصيام قفلوا هالقسم هع

والله مش ممكن

كلمة حق مالك حق والله ماتعزم ولا شي

يعطيك العافيه خيتي

تح ــيإآآآتي

**شوووق** · 09-02-2010, 06:44 AM

وربي شكلها رااااااااااااائع شكلي اشتهيت أسويها اليوم

بس ماراح نعطي الوووووووووووووووووووزير

**!!Q** · 09-02-2010, 10:40 PM

تسسسلم يمنآآآك عآلوصفه خيتي

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
سندويشآت مقليه ويصلح عشآء خفيف (بالصور )	كلمة حق	مآلذ وطآب :Cooking	12	05-31-2010 07:39 PM

الإهداءات
إضافة إهداء