إذا فيه مشاكل في دخول الملتقى راسلوا الإدارة من خلال قسم مجلس الزوار

العودة   ملتقى مدينة العيون >   عآلم الأسرة والمجتمع > الأسرة والمجتمع / Community & Family
التسجيل التعليمات التقويم مشاركات اليوم البحث

للإتصال بالإدارة عند حدوث أي مشكلة أو إبداء رأي

الإهداءات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 04-12-2011, 10:04 AM   #1

ع ـــاْزفـــــة
عازفة
alkap ~
 
الصورة الرمزية ع ـــاْزفـــــة

رقَمْ آلع’َـضويـہ: 9748
التسِجيلٌ : Feb 2011
مشَارَڪاتْي : 6,687
الُجٍنس :
دًولتّيَ : دولتي Jordan
 نُقآطِيْ » ع ـــاْزفـــــة has a reputation beyond reputeع ـــاْزفـــــة has a reputation beyond reputeع ـــاْزفـــــة has a reputation beyond reputeع ـــاْزفـــــة has a reputation beyond reputeع ـــاْزفـــــة has a reputation beyond reputeع ـــاْزفـــــة has a reputation beyond reputeع ـــاْزفـــــة has a reputation beyond reputeع ـــاْزفـــــة has a reputation beyond reputeع ـــاْزفـــــة has a reputation beyond reputeع ـــاْزفـــــة has a reputation beyond reputeع ـــاْزفـــــة has a reputation beyond repute
¬» مشروبك   star-box
¬» قناتك aljazeera
¬» اشجع naser
053 الـــحـــذر من البطــاطـــس الخضراء












من منا لم يشاهد في يوم من الأيام عند قيامه بشراء الخضروات بعض حبات البطاطس التي يظهر على قشرتها اللون الأخضر دون أن يثير ذلك اهتمامنا أو تساؤلنا عن سر هذا اللون الغريب في تلك الحبات ، ولربما أرجعه البعض منا في نفسه إلى أنه مجرد لون بسيط قد يكون موجوداً في البطاطس التي لم تنضج بعد ، و يمكن إزالته بالسكين أثناء التقشير ، ولا مشكلة منه .




إلا أن حقيقة هذا اللون مغايرة تماماً لهذا الاعتقاد ، وقد تكون مثيرة حقاً ، وغير متوقعة بالنسبة لك فهذا اللون عبارة عن مادة سامة تدعى السولانين .


ما هو السولانين



السولانين مادة تقوم بتركيبها نبتة البطاطس بشكل طبيعي خصوصاً في الأوراق ، والجذوع لمقاومة الفطريات ، والحشرات التي قد تتطفل عليها تصيبها ، و للدفاع عن نفسها من الحيوانات التي قد تتناولها فالحيوانات لا تتناول بشكل فطري النباتات التي قد تسبب لها التسمم .



وتختار الاصناف التجارية التي تباع في الأسواق على أساس محتواها القليل من السولانين ، حيث يبلغ في البطاطس التجارية أقل من ( 2, 0 ) ملغ / غ ، إلا أن البطاطس إذا تعرضت للضوء فإنها تبدأ بالاخضرار تدريجياً ، و يكون محتوى السولانين ساماً عندما يصل تركيزه إلى (( 1 ملغ / غ )) كما يوجد السولانين بالطبع في حبات البطاطس غير الناضجة أيضاً .


ما هي أعراض التسمم بالسولانين :




تظهر أعراض التسمم الحادة بالسولانين بعد ( 8- 12) ساعة من تناول الوجبات المحتوية على جرعات سامة من السولانين ، و يمكن أن تظهر بعد نصف ساعة فقط ، وتكون على شكل أعراض عصبية ، وهضمية حادة ، وتشمل :
• الغثيان
• الاسهال
• التقيء
• تشنج المعدة
• حرقة الحنجرة
• الصداع
• الدوخة
• .الهلوسة
• فقدان الإحساس
• الشلل
• الحمى أو انخفاض في درجات الحرارة .
• اليرقان
• توسع البؤبؤ
يمكن أن يؤدي التسمم بالسولانين إلى الموت عند وصوله إلى جرعات كبيرة تعادل ( 2- 6 ) ملغ لكل واحد كيلو غرام من الجسم .



كيف نتجنب التسمم بالوسلانين :




يعد تجنب التسم بالسولانين أمراً بسيطاً للغاية فما عليك سوى تجنب شراء ، واستهلاك حبات البطاطس التي تظهر على قشرتها اللون الأخضر مهما كانت درجة هذا اللون بسيطة كما أن تقشير البطاطس يخلصنا من ( 30 – 80 ) % إذا كان موجوداً من السولانين ، و يعمل القلي على درجات حرارة عالية فوق ( 170 ) م على تخريب هذه المادة ، و إبطال سميتها إلا أن اختيار حبات البطاطس التي لا يظهر على قشرتها أي لون أخضر بالطبع يبقى أهم و أول خطوة للوقاية من هذا السم .
ودمتـــم في رعاية الرحمن وحفظه

ع ـــاْزفـــــة غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 04-12-2011, 10:19 AM   #2

كلمة حق
الحر
 
الصورة الرمزية كلمة حق

رقَمْ آلع’َـضويـہ: 4643
التسِجيلٌ : Aug 2008
مشَارَڪاتْي : 14,762
 نُقآطِيْ » كلمة حق has a reputation beyond reputeكلمة حق has a reputation beyond reputeكلمة حق has a reputation beyond reputeكلمة حق has a reputation beyond reputeكلمة حق has a reputation beyond reputeكلمة حق has a reputation beyond reputeكلمة حق has a reputation beyond reputeكلمة حق has a reputation beyond reputeكلمة حق has a reputation beyond reputeكلمة حق has a reputation beyond reputeكلمة حق has a reputation beyond repute
افتراضي




الصرآحه كنت اشوف هيك فـ البطآطس في بعض الآحيآآن

والصرآحه هذي آول مره اعرف عن هيك شيء



عزوووف



تسسسسسسلم يمنآآآك يآخييه على هآلمعلومآآآت المفييييده جداً

يعطيك الف الف عآفيه






كلمة حق غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 04-12-2011, 10:29 AM   #3

ع ـــاْزفـــــة
عازفة
alkap ~
 
الصورة الرمزية ع ـــاْزفـــــة

رقَمْ آلع’َـضويـہ: 9748
التسِجيلٌ : Feb 2011
مشَارَڪاتْي : 6,687
الُجٍنس :
دًولتّيَ : دولتي Jordan
 نُقآطِيْ » ع ـــاْزفـــــة has a reputation beyond reputeع ـــاْزفـــــة has a reputation beyond reputeع ـــاْزفـــــة has a reputation beyond reputeع ـــاْزفـــــة has a reputation beyond reputeع ـــاْزفـــــة has a reputation beyond reputeع ـــاْزفـــــة has a reputation beyond reputeع ـــاْزفـــــة has a reputation beyond reputeع ـــاْزفـــــة has a reputation beyond reputeع ـــاْزفـــــة has a reputation beyond reputeع ـــاْزفـــــة has a reputation beyond reputeع ـــاْزفـــــة has a reputation beyond repute
¬» مشروبك   star-box
¬» قناتك aljazeera
¬» اشجع naser
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كلمة حق مشاهدة المشاركة



الصرآحه كنت اشوف هيك فـ البطآطس في بعض الآحيآآن

والصرآحه هذي آول مره اعرف عن هيك شيء



عزوووف



تسسسسسسلم يمنآآآك يآخييه على هآلمعلومآآآت المفييييده جداً

يعطيك الف الف عآفيه






خلاص لا شفت هيك فالبطاطس طنشه لاتــاخذه أوكيشن
يسلمك الرحمن من عذابه ويعافيك الرحمن<<آلا وراك منخــش ورا فيذا
يسعدني تشريفك وتنويرك فيذا وتسلم ع مرورك العبق خيي كلومي
ع ـــاْزفـــــة غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 04-12-2011, 12:32 PM   #4

Gamrat Gaza

 
الصورة الرمزية Gamrat Gaza

رقَمْ آلع’َـضويـہ: 261
التسِجيلٌ : Apr 2005
مشَارَڪاتْي : 5,371
 نُقآطِيْ » Gamrat Gaza has a reputation beyond reputeGamrat Gaza has a reputation beyond reputeGamrat Gaza has a reputation beyond reputeGamrat Gaza has a reputation beyond reputeGamrat Gaza has a reputation beyond reputeGamrat Gaza has a reputation beyond reputeGamrat Gaza has a reputation beyond reputeGamrat Gaza has a reputation beyond reputeGamrat Gaza has a reputation beyond reputeGamrat Gaza has a reputation beyond reputeGamrat Gaza has a reputation beyond repute
افتراضي



شي جديد علي

ع ـآزفه ..

سلمت يمنآكِ على الطـرح ....

..
Gamrat Gaza غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 04-12-2011, 11:06 PM   #5

ع ـــاْزفـــــة
عازفة
alkap ~
 
الصورة الرمزية ع ـــاْزفـــــة

رقَمْ آلع’َـضويـہ: 9748
التسِجيلٌ : Feb 2011
مشَارَڪاتْي : 6,687
الُجٍنس :
دًولتّيَ : دولتي Jordan
 نُقآطِيْ » ع ـــاْزفـــــة has a reputation beyond reputeع ـــاْزفـــــة has a reputation beyond reputeع ـــاْزفـــــة has a reputation beyond reputeع ـــاْزفـــــة has a reputation beyond reputeع ـــاْزفـــــة has a reputation beyond reputeع ـــاْزفـــــة has a reputation beyond reputeع ـــاْزفـــــة has a reputation beyond reputeع ـــاْزفـــــة has a reputation beyond reputeع ـــاْزفـــــة has a reputation beyond reputeع ـــاْزفـــــة has a reputation beyond reputeع ـــاْزفـــــة has a reputation beyond repute
¬» مشروبك   star-box
¬» قناتك aljazeera
¬» اشجع naser
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة °•ج ــمرة غ ـضى ـآ•° مشاهدة المشاركة


شي جديد علي

ع ـآزفه ..

سلمت يمنآكِ على الطـرح ....

..

يسلمك الرحمن من عذابه
يسعدني تشريفكِ وتنويركِ فيذا وتسلمين ع مروركِ العبق خيتي جموره
ع ـــاْزفـــــة غير متصل   رد مع اقتباس
إضافة رد


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
القبض على 3 عابثين بالمسطحات الخضراء بالهفوف صقار زعب الـمــلـــتـــقــى الـــعـــام 2 02-15-2010 01:40 AM
سلطة الشكشكة الخضراء ♥ بسمة الجوري ♥ مآلذ وطآب :Cooking 2 04-23-2009 02:07 AM
قائد الكتيبة الخضراء (صاحب العبد الله ) من الخليج للأهلي لشارة القيادة .. ! كـَآآفيـ،]|ـصَدمـَآآتـ..} الميدان المحلي والعالمي 9 09-03-2008 05:26 PM
اجمل المنازل بالديكورات الخضراء الربيعية ** ℓα∂y ℓανєи∂єя الأسرة والمجتمع / Community & Family 12 06-14-2008 06:43 PM
من بطولات القلعة الخضراء لعيون متابع رياضي عاشق الشرقيه الميدان المحلي والعالمي 1 09-19-2006 05:24 AM

ملتقى مدينة العيون

الساعة الآن 10:48 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.

new notificatio by 9adq_ala7sas
ملتقى مدينة العيون

Security team