|
|||||||
| أحآسيس جميلة وهمسـآت دآفئه قصآئِد آلآعضآء آلخآصهـَ بِآقلآمِهٌم أو منقولهـ |
للإتصال بالإدارة عند حدوث أي مشكلة أو إبداء رأي
 الإهداءات |
 |
|
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
01-13-2008, 05:15 PM
|
#1 | ||||
 
|
يا ما حلى الفنجال مع سيحة البال ,,, في مجلسن مافيه نفسن ثقيله
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته  يا ما حلى الفنجال مع سيحة البال ,,, في مجلسن مافيه نفسن ثقيله هذا ولد عم و هذا ولد خال ,,, و هذا رفيقن ما ندور بديله يقول الشاعر في وصف القهوه العربيه ... دنـيـت لي من غـالــي البن مـالاق بالكـف ناقـيها عن العـذف منســوق احـمـس ثـلاث يانديـمـي على ســاق ريحه على جـمر الغضا يفضح السـوق وايـاك والنـيه وبالـك والاحــراق واصـحـى تصير بحمسة البن مطـفـوق الى اصفرّ لونها ثم بشّـت بالاعــراق صفراً كما الياقوت يطرب لها الموق وعـطـت بريـحٍ فاخـر فاضـح فــاق ريحه كما العنبر بالانفاس منشــوق دقـه بنجـرٍ يسـمعـه كل مشـــتـاق راعـي الهوى يطرب الى دق بخـفــوق لقّـم بدلـةٍ مولّــع كـنها ســــاق مصـبوبةٍ مربـوبـةٍ تـقـل غـرنــوق خـله تفوح وراعي الكـيف يشـــتاق هـيلٍ ومـسـمارٍ بالاسـباب مسـحــوق مع زعـفرانٍ والشـمطـري الا انسـاق والعنبر العالي على الطاق مطـبوق فيلا اجـتمـع هـذا وهـذا بتيفــاق صـبه كـفيت العـوق عن كل مخـلوق بفنجـال صـينٍ زاهـيٍ عـند الارمـاق  لشرب القهوة ( زمان أوّل ) كان هناك دلّتان ، إحداهما تُسمّى [ دلّه ] و هي الكبيرة الّتي تُطبخ فيها القهوة و الثانية تُسمّى [ مزلّه ] و هي الصّغيرة الّتي تُزلّ فيها القهوة أي : تُصفّى فيها لِتُقدّمَ للضيف تحمس القهوة في محماس حتى يتغير لونها و تختلف درجة قوة القهوة على حسب درجة حمسها كما تختلف درجات ألوان القهوة العربية بحسب اختلاف البلاد ؛ ففي السّعوديّة -مثلاً - يحبّونها صفراء لونها فاتح - مع تكثير الهال - ، و أمّا في الإمارات فتتراوح بين صهباء داكنة إلى قريب السّواد ، و أمّا إذا كنت ضيفاً في بعض بلاد عمان فستشربها قريبة إلى السّواد إن لم تكن خالصة السّواد ثم تدق بالنجر و تطحن طحن خشن بالغالب حتى يسهل ركودها ملحوظة هامّة : كيف تعرف إذا كانت القهوة - أي قهوة - طيبة في أصلها؟ الجواب : لا تشربهامخلوطة بأي شي ؛ لا هال و لازعفران و لا ماء ورد و لا مسمار و لا أي شي ؛ بتعرف إذا كانت زينه ، و طبعاً لازم تكون شرّيب قهوه قبل هذا كلّه و بعدين إذا ريتها زينة أخلطها بما تشتهي نفسك من الأطايب السّابق ذكرها . تعددت أسماء الفناجيل التي تعارف أهل البادية عليها ومنها : فنجان الهيف وهو أن يشرب المعزب أول فنجان من الدله امام الضيف لطمئنة الضيف بأن القهوه سليمه . *فنجان الضيف وهو بمثابة العيش والملح *فنجان الكيف وهو خاص بالكيف والتذوق. *فنجان السيف وهذا الفنجان يلزم الضيف بالدفاع عن هذه العشيره كما انه يعتبر عهد بالدفاع المشترك بين المعزب والضيف واجمالا فنجان السيف يعني القوه والمنعه والشرف. التعديل الأخير تم بواسطة سيف العيون ; 01-15-2008 الساعة 06:06 PM |
||||
|
|
|
01-15-2008, 06:30 PM
|
#5 | ||||
|
 أخي االنمر العيوني موضوعك في غاية الروعة تسلم يالغالي طبعاً لو كان الموضوع توقف على القصيدة فقط لقلنا أن هذا الموضوع لابد و أن يكون في قسم إبن المقرب , لكن الموضوع شمل أشياء تكميلية جميلة و مفيدة ولعلي إضيف بعض من فوائد القهوة كشفت البحوث الحديثة ان استنشاق البخار الصادر من فنجان القهوة يعتبر مصدرا لتهدئة الاعصاب ويساعد على التركيز وأن هناك 800 مادة مفيدة في البن ، فشرب القهوة يقضي على التوتر العصبي ويساعد على التأمل، وهناك دراسة أخرى تقول ان تناول فنجان من القهوة المركزة قد يخفف من أعراض حمى القش وأنواع أخرى من الحساسية الشديدة مثل لسعات الحشرات والمواد المسببة للحساسية مثل اللوز والبندق وغيرهما والأشكال البسيطة من الحساسية التي نواجهها يوميا وذلك بسبب قابليتها للحد من افراز مادة (الهستامين) في الجسم، إلا أنه على الرغم من ذلك كله يجب عدم الافراط في تناول القهوة لأن الجرعة المثلى للكافيين في اليوم الواحد هي من 100 إلى 200 مليجرام أي حوالي فنجانين من القهوة يوميا |
||||
|
|
|
|
01-16-2008, 06:41 PM
|
#8 | ||||
 
|
ماشاء الله شرح وافي عن القهوه
اذكر بيتين ضريفين مو عارف من اصحاب الابيات الاول قال وحد وعشرين فنجال لحنيف صبيت -- لو كان بطنه جربتن قد ملاها ----- رد عليه الاخر لاتحسبن اني من دلالك تقهويت 00 يكره الشارب من كثر ماها طبعا محاوره ضريفه جدا يعطيك الف عافيه وماقصرررت . |
||||
|
|
|
|
|
|
العرض العادي
