صينيــة سمــك بالفرن

[عَذْبَھْہّ]

صينيــة سمــك بالفرن

يتم تتبيل السمك بالملح والخل حتى تروح ريحة الزفر ويترك نص ساعة تقريبا ً

يتم تقطيع .. بصل وطماطم شرايح






يشوح البصل بشوية زيت
ولما يذبل حطي حبة ماجي +كمون +بهارات مشكلة +رشة ثوم + فلفل أسود






وبعدها حطي الطماطم وعلبة معجون طماطم لما تذوب الطماطم
وتتسبك تمام نضيف كسبرة مفرومة ناعم


صارت الكشنة جاااهزة والريحة تدوخ






شرايح بطاطس وفلفل أخضر




تم رص البطاطس بقاع الصينية

غسل السمك ووضعه على البطاطس





بعدها شرايح الفلفل البارد






وقت الكشنة




نغطيها بالقصدير ونحكم الإغلاق حتى ما تآخذ وقت بالفرن






آخر عشر دقايق نشيل القصدير حتى تتحمر شوية وأكيد بنحتفظ بجزء من الصلصة ما نخليها تنشف مرررره




وهنا السمك جاهز قدمته مع رز أبيض






جربوا نفس الطريقة مع اللحم والدجاج النتائج مرضية ولذيذة

[أبو طلال]

ياعيني ياعيني

وعودنا للوصفات الرائعة في الصباح الباكر

بس شغل عدل وربي

[ℓα∂y ℓανєи∂єя]

الف شكر ع نقل الطريقه

[فوق السحاب]

لا هنتو الحياة تعاون في كل شيء

خدمناكم اعوام عديده وازمنه مديده

وثلاثون يوماً لم يذق الجفن نوماً

والجسد قد ودع الراحه والمستراحه

لا نطلب منكم المحال والمستحال

مانريده مستطاع وممكن ان يطاع

من اياديكم الحلوه ذوقونا وعن لهيب الغاز يوم واحد ابعدونا

وننتظر ذلك بحماس ومن غير المطبخ ماينحاس

[شوووق]

صارت الكشنة جاااهزة والريحة تدوخ

ياالله ماأقدر أتحمل .. مسويتها مسويتها ..
كنت أسويها بس طريقتي مو حلوة
هذي ماشاء الله روووووووووووووووووووووعة
مشكورة ياأحلى غلا ...

[ابتسم]

يالله رووووعه

تسلم يديك خيتي على الوصفه

تحيآآآتي

[عنود بنت مايكل]

يسلم ايدك
والله يعطيك العافيه

[قمرـرـرـرهم]

واااااااااو

روعــة بقوووة

تجنن .. تسلم يدينك يالغلا .. يآخلآ ..