|
|||||||
| الـمــلـــتـــقــى الـــعـــام أبُحآر َقِلمَ عُبُر حرٍف ومقِآل |
للإتصال بالإدارة عند حدوث أي مشكلة أو إبداء رأي
 الإهداءات |
 |
|
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
09-07-2006, 07:41 AM
|
#1 | ||||
|
أسماء فناجين القهوه العربية وميزة كل فنجان
 أسماء فناجين القهوه العربية وميزة كل فنجان الفنجـان الأول ( الهـيف ) وهو الفنجان الذي يحتسيه المعزب أو المضيف قبل مايمد القهـوة لضيوفه.. قديما : كانت تسري هذه العادة عند العرب ليأمن ضيفهم من أن تكون القهوة مسمومة.. حديثا : جرت هذه العادة ليختبر المعزب جودة وصلاحية القهوة قبل تقديمها إلى الضيوف خوفا من أن تكون "صايدة" فيلحقه ( حق ) كبير يقدمه لضيوفه، وإلا فيلحق به العـار ويصبح مثارا للسخرية عند الآخرين.. القهوة الصـايدة:هي القهوة التي لحقها الأذى من طعم غريب أو جسم غريب أو كأن يعملها شخص على نجاسة.....الخ وقد كان البدو الأولين يعرفون ويميزون القهوة الصايـدة، وقلـة من الأشخاص في وقتنا الحالي كذلك.. الفنجـان الثاني ( الضـيف ) وهو الفنجـان الأول الذي يقدم للضيف وهو واجب الضيافـة، وقد كان الضيف قديما في البادية مجـبرا على شربه إلا في حالـة العداوة أوأن يكون للضيف طلب صعب وقوي عند المضيف فكان لايشربه إلا بعد وعـد من المضيف أو المعزب بالتلبية.. وقد كان من عظائم الأمـور أن يأتي إنسان إلى بيتك ولايشرب فنجانك إلا بعد تلبية طلبه.. فأنت حتما مجـبر على التلبيـة وإلا لحق بك العـار عند النـاس.. الفنجـان الثالث ( الكـيف ) وهو الفنجـان الثاني الذي يقدم للضيف، وهو ليس مجـبرا على شربه ولايضير المضيف إن لم يشربه الضيف.. إنما هو مجـرد تعديل كيف ومزاج الضيف، وهو أقل فناجين القهـوة قـوة في سلوم (عادات) العرب.. الفنجـان الرابـع ( السـيف ) وهو الفنجـان الثالث الذي يقدم للضيف، وهذا الفنجـان غالبـا ما يتركـه الضيف ولايحتسـيه لأنه أقـوى فنجـان قهـوة لدى عرب الباديـة.. إذا أنه يعـني أن من يحتسـيه فهـو مع المضيف في السـراء والضـراء، ومجـبر على الدفـاع عنه بحـد السـيف، وشريكه في الحـرب والسلم يعادي من يعاديه ويتحالف مع حلفـائه، حتى وإن كان من بين حلفائه من هم أعداء له في الأصل ( أعداء للضيف ).. فقد كان هذا الفنجـان عبارة عن عقد تحـالف عسكري ومدني وميثاق أمني مابين الضيف والمضيف، وقد كان هذا الوضـع يحمل النـاس أمورا شداد ويواجهون الموت والدمـار بسببه، فلذلك كانوا يتحاشـونه ويحترصون منه أشـد الحـرص، أما شرب أكثر من 3 فناجـيل فعادة يعملها أهل وذوي صاحب القهوة وأفراد قبيلته وأنسبائه وذوو الدم.. بقي أن نذكر أن هناك فنجـان ( لاأعلم اسمه) ولكن من يطلب شخص ما بدم أو ثأر أو ماشابه إن كان شيخ القبيلة أو كبير في السن أو إمرأة مع شباب القبيلة وفرسانها وصب القهوة في الفنجان ويرفعه عاليا على رؤوس الأشهاد وأمام الجميع ويقـول : هــذا فنجـان فـلان بن فـلان و يشربـه؟؟؟ أي من يأخذ حقنا أو ثأرنا أو دمنا منه؟.. فيقوم أحد فرسان القبيلة ويقـول: أنا له ويأخذ الفنجـان ويشربـه، ويذهب في طلب هذا الشخص، ولايعـود إلى قبيلته إلا بعد إحضـار البينة على أنه انتقم لصاحب الفنجـان من الشخص المطلوب.. وإلا فله أحد خيارين : إما أن يجلي من قبيلته ولايعـود لها أبد لما لحقه من ذل وعار وصم بها جبينه.. وإما أن يعود محملا بالخزي والعار، ويصبح مدعاة لسخرية أفراد القبيلة صغيرها وكبيرها.. رجالا ونساءً ولايتزوج منها ولا يخرج للحرب مع فرسانها. منقول |
||||
|
|
|
09-11-2006, 09:32 PM
|
#4 | ||||
|
ما أجمل القهوة العربية وما الذها قال الشاعرخلف بن هذال :
سوولي الكيف وأرهولي من الدله البن الأشقر يداوي الرأس فنجاله كيفٍ لنا نحرقـه بالنـار ونزلـه وليا انقطع لو ورى صنعاء عنيناله يعطيك العافيه عيوني على هذه المعلومة الرائعة . |
||||
|
|
|
|
09-22-2006, 07:46 AM
|
#9 | ||||
|
يقول الشاعر ..
تستاهل الفنجال مـن كيـف دلـه=وقنادها مظبوط من خمسة انـواع فى مجلسـن راع الوفـاء مايملـه=وسوالفن يطربلهـا كـل سمـاع وناراْ توقد والحطب سمـر كلـه=ونجراْ يجاوب كنه الذيب لاجـاع الشاعر ما يحضرني اسمه حاليا ً للامانه .. وهذه قصيده للشيخ مشاري بن ذعار بن ربيعان وفيها وصف رائع لفنجال القهوه
لاضاق صدري من هموم تـولاه=وزاد العماس وقام صدري يفوحي انا بلاي اللي على الرب مشكـاه=اللي محرولني ولا أحتلت اروحـي والله يلولا العظم يومنـي امـلاه=وأكويه بالجمره ويكوي جروحـي مع دلة صفرا على النار مركـاه=وابصر بصبتها على كيف روحـي فنجالها يشدي خضـاب الخونـداه=الجادل اللي عند اهلهـا طموحـي لا أطق طقة محة البيـض بخبـاه=لاقام هاجوس الضماير يجوحـي يامزين الفنجال خصص هل الجاه=راع الجمايل قبل قنـن قموحـي صبه لمن هو تنثـر الـدم يمنـاه=يثني جواده عنـد راع اللدوحـي والثاني اللـي ماتونـي مطايـاه=يضوي اليا صكت عليه النبوحـي وعده لمن عوص النجايب تنصاه=ريف لهن لاجا الزمان اللحوحـي دب الدهر يضحك حجاجه لمن جاه=وقت المعاسر مـارد مايزوحـي وباقي الرجال فحول نسوان ورعاه=ظباط مال وحافظيـن السروحـي وراع الردى ماحد الا مات ينعـاه=لاصار محروم جبـان شحوحـي وهذه قصيده للشاعر / فجحان الفراوي المطيري 1873م
قالو تسوج وقلت لو سجت وشعـاد=أتلي هوى قلبـي بوسـط الجماعـه مالى غرض مار أشتهي هرج الجواد=يدله بهم قلبـي عـن الهـم ساعـه سوالـفـاْ تـاتـي وهـذيـك وراد=هاذي ذبحناهـا والاخـرى قلاعـه ودلال يشـدن الغرانـيـق قـعـاد=حزة طلوع الشمس عنـد أرتفاعـه بالاشقر اللي يـودع الريـق ينقـاد=جياب وزن العيش ماجاب صاعـه أولد النبيته لو تمرجـل ولـو جـاد=يدقبـه مـن سـاس جـدة وداعـه وفي الختام اترككم مع القصيده لشاعر الكبير راكان بن حثيلين: يامحلا الفنجال
يا مـا حلا الفنجـال مـع سيحة iiالبـال=فــي مـجلسن ما فيــه نفسه iiثقيـله هـذا ولــد عـم وهـــذا ولـد خال=وهذا رفيق مـا لـقـيـنـا iiمـثـيلـه يـا لـيـت رجـال يـبـدل iiبـرجــال=ويا ليت فـي بــدلا الـرياجيل حليه يـا بـو هـــلا طير الهوى خبث البال=الطـيـر نـزر والـحـبــارى iiقـليله يـا الله يـا الـلي طـالبه مـا بـعد فال=يا اللي مــن الضـيـفـات نجى دخيله أفــرج لـمـن قـلبه غـدا فيه iiولوال=والنوم ما جـــــا عـيـنه الا قليله لا مـن ذكـرت ارموس عصر لنا زال=شـوف الـفياض وفقد عـــز iiالقبيله يـا زيـن شدتهـم آليـا روح iiالـمـال=يتلـون بـراق حــقــوق iiمـخيلـه يســقـى خصيـفا والثمان أرضها سال=مـرتـع معطره السيــــوف الصقيله عـجـمـان لا ركـبـوا على كل شملال=يفرح بهم راعـــى الـنـياق الهزيله مـن جــو سـاقـان إلى السيف iiهمال=وينوش حسنــــا والـرديـفة iiهميله ولا قــادنـا مـن يـمـه الـقفر خيال=يـصـبح شديد البدو عــــجل iiرحيله قــاد السـلـف واستجنبوا كل iiمشوال=والعصر يا محـلا تخيبـط iiنـزيــلـه وإن شرف البادي عـلى روس الأقـذال=والـمـا كـثـر الـــزول زود جفيله تـلافـحـت مـا بينــا شهـب الاذيال=ومن ضيع الـــمفتاح يـا عـزتى لـه ركـبـوا على طوعاتهم كــل عيــال=وكل لبلج يحـرى بـكــــسب النفيله تـغانـموا المـفزاع ذربيـن iiالافعــال=مـن قبـل تسبق غارة تنثنـــى لـه يبغون طوعـه روسـهن قبل الادمــال=وتـغانمـوا خلف كــثـير هـجيلــه وحال الكمى مــن دون عطرات الاجهال=ومروا ولحقوا مقحــمين الدبيلــــه واللــى تريض عقبهم يلبـس الشــال=من صنــع داود دروع iiثقيــلــــه يلزم عليهم علة عـقب iiالانـهــــال=ومن غارته لـزم يـضيع دليـــلــه والدم مـن قحص الرمـك يثعل iiاثعــال=يزعج عــلى وروك السبايـا iiوشيــله هـذى براعيها مـن المعرقه مـــاله=وهـذى شكـلها مطرق مــا iiتشيــله من وقـع كـل مجرب قدله افـعـــال=وفـروخ صـاد الحبارى iiفـصيــــله ولـيـا ركبنا فوق عـجــلات الازوال=وبايمنـا حـدب السيوف الصقيلــــه ومـا حـن نحسب لا شتـبك عج iiواكتال=وتـرك صـبى يفتنع iiبالفــشيــلــه وصلاة ربي عـد مـا زايـــــل iiزال=على نبى الحـق راعـى iiالفــضيــله واخر دعواتي الحمدلله رب العالمين |
||||
|
|
|
|
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| ماذا تعرف عن اليوم الوطني ؟؟؟؟؟ | أبومرحب | گن عآلمآ أو مٌتِعلمآ | 8 | 11-10-2006 10:19 PM |
العرض العادي
