طريقتين لحلا اولكر

[غلا السعوديه]

جبلت لكم اليوم حلا يجنن اسمه حلا اولكر هو بيتسوى بطريقتين (كلها حلوه على فكرة) انا مجربتها والله كل وحده شافت الحلا طلبتني طريقته اتمنى انه تعجبكم الطريقتين وعاد لا تبخلو عليه بالدعاء واتركم مع الحلا.............
الطريقه الاولى..
المقادير :
1بسكويت شاي
1كوب حليب سائل
2كوب حليب بودر
1/2 كوب سكر
12 علبة شكولاتة اولكر
زبده صغيره
1 علبة قشطة
1/4 علبة حليب مركز محلى
12 حبة جبنة كيري
الطريقة :
1- تغمس قطع البسكويت بالحليب السائل ثم تصف طبقتي بسكويت في صينيه مستطيله
2- يحمص الحليب الباودر حتى يصبح لونه ذهبي .
3- يخلط السكر مع الزبده والقشطة بالخلاط الكهربائي ثم يضاف إليه الحليب المحمص
ويسكب المزيج على البسكويت .
4- تصف قطع الشكولاته على الخليط السابق .
5- يخلط بالخلاط الكهربائي الحليب المركز مع قطع الجبن حتى يصبح الخليط متجانس
ثم يسكب قليل منه على كل قطعه شكولاته ويرش عليها قليل من النسكافه
توضع الشوكولاته في الثلاجه حتى تجمد تماما ثم تقطع وتقدم مع القهوه
الطريقه الثانيه ..
المقادير:
1زبده صغيره
علبه حليب مركز مكثف محلى
2بسكويت شاي صغير (او واحد كبير)
8علب شكولاتة اولكر
قطعتين جبنه كيري
الطريقه :
1-اطحني البسكويت الى ان يصبح ناعما
2-ذوبي الزبده في حمام مائي (اوعلى النار بس لا تلهين على النار عشان مايطلع طعم حرق في الزبده )
3-اخلطي الزبده والبسكويت مع بعض في صينيه بعدين اخلطي معهم 3/4 الحليب المحلى ,(اذا حسيتي الخليط صار مرة جامد ضيفي له شوي ماء)
4-ضعي الخليط في صينيه مدهونه بقليل زبده , وساوي الخليط بالصينيه ( اذا مايتحرك معاك خذي ملعقه وبلليهابماء وامسحي بها على الخليط )
5-تصف قطع الشكولاته على الخليط
6-ضعي في الخلاط الكيري و1/4 علبه الحليب الباقيه واخلطيهم ثم يسكب على كل قطعه بعدين يرش عليها قليل نسكافيه وضعيها في الثلاجه حتى تبرد وتتماسك (ساعتين تكفي) ,,,,,,,,
والف صحه وعافيه .....

[ℓα∂y ℓανєи∂єя]

تسلمين يالغلا ع الطرق
ماننحرم من جديدك وتوآجدك

:
؛
ودي