..|| يآكبر ظلمك تسآفر مآتودعني ||..

[لـــمـــ سة حــــ نان]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

..|| محشي ملفوف ( كرـُنب ) ||..




المقادير /





كرونب ( ملفوف )


[ جزر مبشور ناعم .. كوسا مبشور ناعم ]..


[ طماطم مطحون مع فلفل اخضر وكزبره ]..


ارز مصري مغسول ومنقوع مدة 1/2 ساعه ..


[ بهارات مشكله .. فلفل اسود .. كركم ]..


[ ملح .. ملح الليمون ]..


[ عصير 3 ليمونات .. 1/2 1 بيالة زيت زيتون ]..


معجون طماطم ..



الطريقه /





1 - يوضع الزيت على النار ويوضع عليه خليط الطماطم ومعجون الطماطم ..


2 - توضع جميع البهارات والملح ويترك لمدة 7 دقائق ثم يضاف الجزر والكوسا ..


3 - يترك على النار مع التحريق مدة 7 - 10 دقائق ..


4 - يضاف الرز والليمون .. يترك على النار مدة عشر دقائق مع التقليب المستمر على نار وسط


.. ثم يطفىء الموقد ..






5 - يسلق الملفوف .. تقص الورقه إلى جزئين بهذا الشكل ..


6 - يحشى بالارز ويلف بشكل اسطواني ..






الصلصه :


طماطم مطحون مع { بقدونس .. معجون طماطم )


ملح .. فلفل اسود .. كركم ..


زيت زيتون .. ليمون مقدار 1/4 كوب


ماء ..


7 - يغلق قدر بقصدير .. ويوضع بعض من الملفوف ثم تصف ..


8 - يوضع خليط الصلصه بعد مزجه ويوضع ثقل اعلى القدر ..


9 _ يترك على النار حتى ينضج ثم يقدم ..

..|| تكساس فرايز بطريقة مبتكره ||..



المقادير /





[ كيس بطاطس ودجز كريسبي .. لحم مفروم مطبوخ مع فطر ]..


[ كوب ونصف جبن قشقوان مبشور او شرائح ]..


الطريقه /





1- ندخل الودجز للفرن ونحمره بدون زيت ..


2- بعد تحمر الودجر بالفرن نضع نصف المقدار بالصينيه ثم طبقه من الجبن ..


3- نضع النصف الاخر من الودجر .. ثم اللحمه المفرومه ..


4- نضيف بقية الجبن بشكل سخي ..


5- ندخلها الفرن من آسفل ثم نحمرها وتقدم ..






/




..|| صينية مكرونه على الطريقه المكسيكيه ||..



المقادير /





[ 1/2 كيس سبيكتي يكسر من النصف ويسلق .. بصل مفروم ناعم ]..


[ 3 اصابع هوت دوق مقطع شرائح .. ]


[ كوب جبن بارميزان ..علبة جبن كرافت شيدر ]..


خليط من { كوب ماء _ 4 حبات طماطم وسط_


4 ملاعق معجون طماطم _ اوريغانو } ..


..[ فلفل اسود _ فلفل أحمر مطحون ] ..


..[ مكعب ماجي .. زيت نباتي ]..



الطريقه /





1- يحمر البصل بالزيت ثم يضاف إليه الهوت دوق .. والفلفل الاسود والاحمر والماجي ..


2 - يضاف مزيج الطماطم .. ويترك خمس دقائق حتى يتسبك ..


3 - يضاف السبيكتي .. ويحرك سوياً ..


4 - يوضع في صينية التقديم .. ويرش بالجبنه ..


5 - يدخل الفرن من الاسفل ثم يحمر .. ويقدم ..







..|| حلى الطبقات الكلاسيكيه ||..






المقادير /


1- كيك سويس رول


الطبقه الاولى :


[ 2 علبه بسكوت مطحون .. علبه قشطه


.. 1/2 أصبع زبده ] ..


الطبقه الثانيه :


[ 2 علبه حليب شوكلاته .. كاس ماء ] ..


[ 6 ملاعق حليب بودر ..2 كيس كريم كآرميل


.. علبه بسكوت مطحون ]..



الطبقه الثالثه :


[ 2ظرف دريم ويب .. نص بياله حليب بارد ]..


قشطة



الطريقه /






1- يقطع الكيك ونصفه ع أطراف الصينيه المتحركه ..


2- تخلط مقادير الطبقه الاولى وترص بالصينيه وتدخل الثلاجه حتى تجهيز الطبقه الثانيه ..


3- تخلط مقادير الطبقع الثانيه على النار ماعد البسكويت ..
اذا شارف على الغليان نرفعه ونضعه بالخلاط مع البسكويت ..


4- يسكب على الطبقه الاولى ويدخل الثلاجه ..


5- نبدا بتجهيز الطبقه الاخيره ..
بخفقها حت نحصل على كريمه كثيفه .. ثم نضعها على الطبقه الثانيه ..


6- تخطط بصلصة الهيرشي .. ثم نسحبها بالسكين ..
ندخلها الفريزر عشر دقايق .. ثم نقدمها ..






/

عافيه وهني

وعلي دروب الخير نلتقي

[بـًِـ7ـُوًرٍ.آلــًدلــًع ..}~]

لمسة حنان تعرفين بيتنا وين..؟؟
بخليك تسوينها وترسلينها لي
تسلم يمناك والله حلو شكل الاكله

[мαℓαк αℓ-яσσ7]

كثيرر يحبوون هالطبخه
بس انا اكلتها مره ومآجآزت لي :)
يعطيك الف عآآآفيه

[لـــمـــ سة حــــ نان]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة روح البداوة

لمسة حنان تعرفين بيتنا وين..؟؟
بخليك تسوينها وترسلينها لي
تسلم يمناك والله حلو شكل الاكله

عافيه علىآ قلبك
الحلو كله بطلتك

كــلي شكر لـ روحك .. آلطيبه..

على روعة التوآصل لا عدمته



آعذب التحـآيـآ و آصدق آلمنى ..لك..

[لـــمـــ سة حــــ نان]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملاك الروح

كثيرر يحبوون هالطبخه

بس انا اكلتها مره ومآجآزت لي :)

يعطيك الف عآآآفيه

ويعافيك ربي غلاي ...

لك مني كل الود وباقة ورد

[شوووق]

والله إنك روعة ياروعة مع أكلاتك اللذيذة

[قمرـرـرـرهم]

لمووووسه

أتعب وأنا أتآبع ^_*

خوووقآقية بقوووة

تسلم يدينك ولآهنتِ ..

[لـــمـــ سة حــــ نان]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شـــوق

والله إنك روعة ياروعة مع أكلاتك اللذيذة

..الرائع حضورك الحلو
والله لايحرمني من هالطلة يارب
ولك مني كل الود ...~

[لـــمـــ سة حــــ نان]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قمرـرـرـرهم

لمووووسه

أتعب وأنا أتآبع ^_*

خوووقآقية بقوووة

تسلم يدينك ولآهنتِ ..

آلله يسلم قلبك يا لبىآ قلبك


كــلي شكر لـ روحك .. آلطيبه..

على روعة التوآصل لا عدمته

دمـــتِ بـكل خير.. و .. سعـــآدهـ ..