أكلات للاطفال في مختلف الأعمار

[لـــمـــ سة حــــ نان]

بسم الله الرحمن الرحيم اقدم لكم مجموعة من أكلات الاطفال وتصلح بعد للكبار واتمنى تعجبكم يالله بسم الله نبدأ:1 شـــوربـة الأطفـــال ----- المقادير:- 3 اكواب ماء حار 4-5 ملاعق كويكر كيس شوربة ماجي للحروف أو شعيريه بالدجاج ----- 4 ملاعق ذره ----- 2 ملعقة كبيره جبن سائل ----- الطريقة:- ----- يوضع الماء والكويكر علي النار حتي الغليان وتوضع الشوربه والذره وعند نهاية الشوربه يوضع الجبن وتطفأ النار على طول وتقدم للأطفال أو الكبار وبالعافيه طريقة عمل بسكويت الزبيب ----- المقادير : ----- زيت خضراوات ---- 1 كوب دقيق ----- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر ----- 1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا ----- 1/2 ملعقة صغيرة ملح ----- 2 ملعقتان صغيرتان زبد ----- 1/2 كوب سكر بني 1/2 كوب عصير تفاح ----- 1 بيضة كبيرة ----- 1 ملعقة صغيرة فانيليا ----- 1/2 كوب زبيب ----- 1/3 1 كوب شوفان ----- الطريقة: ----- - يخلط الدقيق والبيكنج بودر وبيكربونات الصودا والملح في إناء كبير ويترك جانباً. - يخفق الزبد والسكر بالمضرب الكهربائي حتى يتحولا إلى قوام شبيه بالكريمة ثم يضاف عصير التفاح والبيض والفانيليا مع الخفق الجيد حتى تمام الامتزاج. - يضاف الزبيب والشوفان. - يشكل البسكويت حسب رغبة الأطفال. - تدهن صينية بزيت الخضراوات ويرص البسكويت فيها. - يخبز في الفرن من 10-12 دقيقة. - بعد النضج, يترك ليهدأ قليلاً ثم يتناوله الأطفال. * تكفي هذه الوجبة = اثنا عشر شخصاً. * يساوي المقدار الواحد = قطعتان بسكويت. * القيمة الغذائية/المقدار: السعرات الحرارية= 186 إجمالي الدهون = 3 جرام الدهون المشبعة = 1 جرام البروتينات = 3 جرام إجمالي الكربوهيدرات = 37 جرام الألياف = 1 جرام الصوديوم= 216 ملجم إجمالي السعرات الحرارية المستمدة من الدهون = 14% إجمالي الدهون الحرارية المستمدة من البروتينات = 7% إجمالي السعرات الحرارية المستمدة من الكربوهيدرات = 79% ( مهلبية الفواكه ) --- المقادير: --- مجموعة من الفاكهة الموسمية (موزة+تفاحة+سفرجلة) --- الطريقة: --- 1 تقشر الفواكة وتزال البذور. --- 2 تسلق في كمية بسيطة من الماء.لمدة 5دقائق . --- 3 توضع في الخلاط حتى يصبح الخليط غليظ القوام. --- 4 تعطى للطفل بالملعقة وتصلح ليومين في الثلاجة. --- ملاحظة : --- يراعى في بادئ الأمر إضافة نوع واحد من الفواكة والتنويع في الأصناف مع تقدم الطفل في النمو. ( وجبة خضار ) --- وجبة للاطفال بعد الشهر الرابع --- المقادير: --- 1 حبه كوسه --- 1 حبه بطاطس --- 1 ملعقه كبيره من الارز --- 2:4 من كوبين الى اربعه اكواب ماء --- الطريقه: --- تغسل الكوسة والبطاطس جيدا ثم تقطع قطعاً متوسطه بعد تقشيرهما وضعهما في الاناء ويوضع عليها الماء والارز المنقوع سابقاً يترك الخليط حتى ينضج على نار هادئه ثم يرفع من على النار ويهرس بواسطة الملعقه مع قليل من الملح وماء الطبخ ويقدم الى الطفل ( يمكن اضافة اللحم او الدجاج الى هذه الوجبه بعد الشهر السادس او الخامس) ( طبق مفيد للاطفال من سن 4 شهور ) ---- المقادير: ---- 1/2 كوب بليله (غله مقشره) ---- ماء ---- حليب ---- مفيد للصغار من سن 4 شهور فيما فوق ومغذى جدا لانه قمح . --------------------الطريقة:------------------- تسلق الغله جيدا جدا بعد ان تستوى جدا نضربها بالخلاط ونصفيها كميه الحليب تكون صغيره جدا بالنسبه لكميه الغله مع مراعاه عمر الطفل فالطفل 4 شهور حوالى 10 ملاعق غله+3ملاعق حليب وكل ما يكبر نزيد الكميه مفيده ومغذيه وتشبع ومجربه وطبعا مع اضافه قليل جدا من السكر ساندوتشات البيتزا ---------- المقادير: ---------- 1 حبة بصل مفرومه ناعم ---------- 1 حبة فلفل أخضر رومي مفرومه ناعم ---------- 1 حبات من المشروم مقطع صغير ---------- 1 حبة طماطم مفرومة ناعم ---------- 1 حبات من الزيتون الأسود مقطع صغير ---------- 2 – 3 ملعقة كبيرة كاتشاب ---------- قليل من الأوريجانو ---------- 2 ملعقتين كبار مايونيز ---------- قليل من جبن الموزاريلا ---------- الطريقة: 1 نحمس البصل قليلا حتى ينضج ثم بخطوات سريعة نضع بالترتيب الفلفل البارد ثم المشروم ثم الطماطم والزتون ثم الكاتشاب والأوريجانو 2 الخلطة تاخذ دقيقة أو دقيقتين تقريبا ثم نبعدهم عن النار ونضيف المايونيز ثم الجبنة المبشورة ونحركهم بتلاحظون الجبنة تسيح ثم نحشيها بالصمون تطلع لذيذة بشكل شوربة الخضار المقادير: 1 قطعه صغيره من لحمةالدجاج -- 1/2 نص حبة جزر -- 1/2 نص حبة بطاطس مع قليل بزاليا -- وقليل شبنت -- وقليل رز -- ومقدار من الماء بحيث يغطي هذه الكميه -- ورشه قليله من الملح -- الطريقة: توضع جميع هذه المقادير بعد غسلها على النار وتسلق جيدا مع ترك كميه من ماء السلق لغرض الاستفاده منه عند وضعها في الخلاط لتهرس جيدا ونحصل على شوربه خفيفه وسهلة التناول للطفل الف عااافيه

[ع ـــاْزفـــــة]

يعطيكِ الله العافية على هيك موضوع رائع

وتسلم يداكِ//لمــــــوســه

[كلمة حق]