..{السـندويشـآت المكـسيكيـه .. } ! ~

[ℓα∂y ℓανєи∂єя]

السلام عليكم




يا مراحب ..

جبت لكمـ اليوم السندويتشآت المكسيكيه

وان شاء الله تعجبكم



المقادير:




ـ جزرة صغيرة مقطعة لدوائر رفيعة.
ـ عرش قرنبيط صغير مفتت لاجزاء صغيرة.
ـ علبة طماطم.
ـ علبة فاصوليا ليمية مصفاة من السوائل.
ـ حبتا تورتيلا مكسيكية.
ـ حفنة من اعراش السبانخ الطرية.
ـ حبق طري للتزيين.



طريقة التحضير:


1 ـ ضعي الجزر والقرنبيط في حلة مع الماء الساخن المملح، ثم غطي الحلة واتركي المقادير تغلي حتى تصبح ناعمة.



2 ـ صفيها جيدا من الماء، ثم اضيفي اليها الطماطم والفاصوليا واستمري في الطبخ لمدة خمس دقائق اضافية.



3 ـ سخني التورتيلا في الفرن، وفي انتظـار ذلـك اضيفي السبانخ والحـبق الطري الى المقاديـر والمـلح والفلفل الاسود حسب الرغبة، واستمري في الطبخ لدقيقة واحدة.



4 ـ وزعي خليط الخضر داخل التورتيلا، ثم قدميها ساخنة للضيوف.



وبـآلهنآ والع ـآآفيـــــه ..