السمك وتاْثيرة

[د أحمد جهاد]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بارك الله بك , شكراً يافارس الميدان فتحت لنا شهيتنا

اطيب وافيد السمك الذي نصيده بأ نفسنا من العقير ونأكله مباشرة بعد شواءه

أما السمك المذكور بمقالتك فان المياه التي فيه قد تعرض للتلوث الصناعي او بالمبيدات

الحشريةوذلك برش الاعشاب او رش الناموس مما يراكم الزئبق التايروكسين في لحم السمك .

--- ماذا يحتوي لحم السمك :

الفوسفور ( المهم للدماغ وضعف الذاكرة و له دور في نمو العظام والاسنان )

والتوتياء( المهم للدم ونمو الاعضاء التناسليةوباقي الجسم)

للكالسيوم الموجود بالطبقة المغلفة للسمك

اليود الذي يدخل بتركيب الغدة الدرقية ويحمي من القزامة

البروتين

فيتامين A - D- B12

لهذا من الضروري تناول السمك مرة على الاقل اسبوعيا

ولك منا جزيل الشكر