صينية بطاطس مهروسة باللحم المفروم و الخضروات(بالصور )

**عَذْبَھْہّ** · 01-30-2009, 06:54 PM

المقادير:

بطاطس مقطعة

الخضروات(ساق كرفس، جزرة و بصلة)

و تقطع مكعبات صغيرة

ملعقة دقيق

3 ملاعق زبده أو زيت

ملعقة زعتر

كوب صوص اللحم

لحم مفروم

الطريقة:

توضع مكعبات البطاطس فى ماء مع الملح

و الكمون أو أى توابل من اختيارك

و تغلى حتى النضج و اتركيها جانبا

سخنى الزبدة على النار

أضيفى الجزر و البصل و الكرفس و حمريهم النار

و اتركيهم عليها حتى يحمروا

ثم أضيفى اللحم المفروم

استمرى فى التقليب

عندما يأخذ اللحم اللون البنى

تخلصى من الزبدة الزائدة

أضيفى ملعقة الدقيق مع التقليب

أضيفى صوص اللحم و الزعتر و ملح و فلفل أسود

و اتركيها على النار حتى تنضج تماما

أثناء نضج اللحم اهرسى البطاطس المسلوقة

احضرى صينية و ضعى اللحم و الخضروات فى قاعها

ثم البطاطس المهروسه

قطعى قطعة زبدة قطع صغيرة

و أنثريها على الوجه مع الفلفل الأحمر

و يمكنك وضع شيدر مبشور أو موتزاريللا

ادخليها الفرن و اتركيها حتى يحمر الوجه

وهذا الشكل النهائي للصينية

ويمكن تستبدلي اللحم المفروم

والخضار بالدجاج المسلوق مع الفطر والكريمه

وبالهناء والعافيه

**ℓα∂y ℓανєи∂єя** · 01-30-2009, 07:02 PM

ياويلي اشتهيت بقوووه مو بس اكل اشتهيت اطبخ خخخ >> صار لي مده ماطبخت
تسلم يمناك ع الطريقه وسوف تتم التجربه واعزمك عليهاآ

:
:
{ م } ــحبتي .!!~

**سعد الماضي** · 01-30-2009, 07:50 PM

والله اني جعت لما شفت الصور
الله يعطيك العافيه ياعذبه على هذي الطبخه وعلى صورها

**عَذْبَھْہّ** · 02-24-2009, 11:17 AM

بالعافيه ع قلبك غلاي
مااقول لا .. بس لاتتأخرين

الإهداءات
إضافة إهداء