|
للإتصال بالإدارة عند حدوث أي مشكلة أو إبداء رأي
![]() |
![]() |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
![]() |
#1 | ||||
![]() ![]()
|
![]()
الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم اليومـ جايبه لكمـ سندويشات دجاج .. بتعجبكمـ .. الفكرة قد شفناها فـ أحد المنتديات فـ سوّيناها وطلعت شي يلّا نبداا :: ملاااحظة :: رح تحتاجين بهـ الوصفة الشوّاية الي فيها خطوط اللي تعطي الشكل المخطّط للشي المشوي فيها ..هه < يمديكمـ ع الوصف بـ البداية :: طبعاً رح نحتاج عجينة أي عجينة إنتِ متعودة عليها وتضبط معكـ .. هنا العجينة عجينة الـ 10 دقائق .. 2 كوب ماء دافئ + 2 كوب طحين + 2 ملعقة كبيرة فوريّة +رشّة ملح + فنجال قهوة سكّر .. تمزج مع بعض لتكوّن مزيج لزج وتتركـ 10 دقائق في فرن دافئ حتّى تتخمّر ثمّ يضاف إليها 3 كوب دقيق و 1\2 كوب زيت وتعجن جيداً ثم تستخدمـ ,, طبعاً الكميّة هنا كبيييرة فعلى حسب أفراد عايلتكـ تعملين الكميّة .. وهذي العجينة بعد العجن :: ![]() تقسّم العجينة لكرات متساويّة متوسّطة الحجمـ ![]() تجيبين الشوايّة وتحطّين فيها من الكرات اللي وتسكرينها وتخلّينها لمّا تنضج ويتحمّر لونها ~ ![]() وبهـ الوقت تكوينين مجهزة وعاء بلاستيكي وبغطاء ومجرّد ما تخلصين منهمـ تحطّينهمـ بـ العلبة وتسكرين عليهمـ عشان ما ينشفون يعني أوّل بأوّل .. ![]() يتبع |
||||
![]() |
![]() |
![]() |
#3 | ||||
![]() ![]()
|
![]()
بعدين بسكين حادهتقصين هذي الأقراص اللي سويتيها بعكس اتجاه الخطوط وتفتحينها
زي (الخبز) تمامـ .. "ملاحظة " :: لمّا كانت حارّة كان فتحها ( بالنسبة لي) أسهل ~ رح تصير عندكـ كذا :: ![]() الحين نجي للحشوة :: رح تحتاجين - دجاج مقطّع صغييير .. - جزر - بصل وثوم وزيت زيتون - وأي خضروات إنتِ تحبّينها فـ طبختكـ .. - بهارات وملح تحمسين البصل والثوم بالزيت ثمّ تضيفين الجزر وتخلطين لمّا يتذبّل تضيفين الدجاج والبهارات وزيت مرّة ثانية وماء عشان نسوي الدجاج ![]() هذي الحشوة الأساسيّة وممكن تضيفين عليها جبن شيدر مبشور أو تحطّين فـ السندويشات طحينة وشرايح طماطمـ وتستخدمين الحشوة بلا إضافات .. ![]() تحشّين السندويشات وتقدّمـ دافئة وبـ صحه وعافيه |
||||
![]() |
![]() |
![]() |
|
|