|
للإتصال بالإدارة عند حدوث أي مشكلة أو إبداء رأي
![]() |
![]() |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
![]() |
#1 | |||||||||
|
![]() ![]() المقادير: كيلوغرام من صدور وأفخاد الدجاج المقطعة إلى مكعبات من دون الجلد كوب من الذرة كوب من الفلفل الأخضر المقطع إلى شرائح طويلة ورفيعة رأسان من الفلفل الحريف المقطع إلى مكعبات صغيرة كوب من البصل الأخضر بصلة كبيرة مفرومة كوب من الفطر المعلب نصف كوب من القشدة الطازجة (اختياري) 3 رؤوس بندورة (طماطم) مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة 4 إلى 5 فصوص ثوم مفرومة ناعماً زيت وزبدة لقلي الدجاج والخضار ملح وفلفل، نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحريف ملعقة طعام من معجون البندورة كوب من مرقة الدجاج التحضير: يسخن الزيت والزبدة في قدر. يقلي البصل مع الثوم. والفلفل الأخضر والأحمر فوق نار قوية حتى تبدأ الخضار بالذبول . تضاف مكعبات الدجاج ويتابع الطهو. يضاف الفطر، والذرة، والبندورة، والملح، والفلفل والبهار الحلو ومعجون البندورة ويتابع الطهو فوق نار متوسطة . تضاف مرقة الدجاج ويتابع الطهو حتى ينضج لحم الدجاج ويصبح طرياَ، تطفأ النار ويضاف نصف كوب من القشدة الطازجة حسب الرغبة إلى محتوى القدر. تحرك المحتويات جيداَ، يقدم الطيق مع الأرز لجعل هذا الطيق حريفاَ أكثر. يمكن إضافة المزيد من الفلفل |
|||||||||
![]() |
![]() |
![]() |
|
|
![]() |
||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
دجاج بالقشطـــــــــــــــــــــــــــــــــــة | النشــ بنت ــامى | مآلذ وطآب :Cooking | 5 | 08-20-2010 01:26 AM |
دجاج مع الملفوف والجزر ( المطبخ الهندي ) | عَذْبَھْہّ | مآلذ وطآب :Cooking | 3 | 06-06-2010 01:11 PM |
طبق دجاج بالبابريكا | حور من الدنيا | الأسرة والمجتمع / Community & Family | 5 | 05-18-2005 01:33 AM |
تقريبا دجاج كنتاكي مع بطاط مع سلطته | ذكريات | الأسرة والمجتمع / Community & Family | 4 | 05-17-2005 10:37 PM |
دجاج مع اصابع البطاطس | امانــ العمرــي | الأسرة والمجتمع / Community & Family | 5 | 05-14-2005 11:04 AM |