طريقة عمل البريوش خطوة خطوة وبالصور(حلى

[دمع!]

طريقة عمل البريوش خطوة خطوة وبالصور

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركات




المقادير:

700 g الدقيق (الطحين), 250 مل من الحليب (اللبن), 125 مل الزيت 1 ملعقة صغيرة من السكر, 2 ملعقة صغيرة ملح, 100 غرام margarina (زبدة), 1 صفار البيض (الصفار) ,1 ملعقة من الحليب, (2) البيض, شوية الخميرة



الطريقة:
الحليب فاتر نضيف اليه السكر والخميرة نضع الطحين والملح والزيت ونضيف اليه خليط الحليب تعجن وتغطى بمنديل نظيف تترك ترتاح 30 دقيقة
تقسم الى قسمين متساويين وناخذ من قسم جزء صغير يترك للاخر (الشكل 1)
ناخد القسم الاكبر ونقسمه الى خمس كويرات متساوية نطلقها وندهن كل واحدة بالزبدة الدائبة ونضع واحدة فوق الاخرى الاخيرة لا ندهنها (الشكل 2)
نضع الكعكة بعناية في طاوة الفرن (الشكل 3)
بسكين حاد نقسمها الي ثماني قطع من الوسط (الشكل 4)

أضغط هنا لتكبير الصورة , مقاس الصورة الأصلي 600x450 وحجمها 55KB.

نطوي الاجزاء الى الخارج ليصبح عندنا الوسط فارغ
نعيد الكرة مرة اخرى مع القسم الثاني من العجين ونضعه في الوسط كما في الصورة اسفله

أضغط هنا لتكبير الصورة , مقاس الصورة الأصلي 600x450 وحجمها 69KB.

وفي الاخير نضع الكويرة المتبقية في الوسط كما في الصورة


من بعد ندهنها بالحليب واصفر البيض ونزين الكرة الصغيرة ببدور الكتان و الباقي بالزنجلان نضعها تخمر من بعد ندخلها للفرن


للتزيين :
سمسم
أو بذور حبة البركة

أضغط هنا لتكبير الصورة , مقاس الصورة الأصلي 600x452 وحجمها 91KB.


منقول لعيون الصبـآيـآ:)

[ع ـــاْزفـــــة]

يم يمي شكلهـآتوحفه ومشهية
تشكرآآآتي لك ع هيك طبق
تسلم يديآتك خيتي دمــوعه

[شوووق]

حرررررررررررررررركة روعة تجنن بقوة
كل الشكر لك يالغلا ،،

[دمع!]

جربوهــآ وعطوني رـآيكن:)


تسلموون وربي يديم نوركن:)