ريش اللحم المشوي بالعسل والروزماري

**ℓα∂y ℓανєи∂єя** · 04-20-2009, 08:34 AM

المقادير :
8 قطع ريش لحم
4 ملاعق كبيرة عسل
2 فصوص ثوم مفروم
1 ملاعق كبيرة روزماري مفروم
1 ملاعق كبيرة خل
1 ملاعق كبيرة مياه
2 بطاطس متوسطة مقشرة ومقطعة مكعبات
500 مل من الزيوت النباتية
1 ملاعق كبيرة مسطردة
1 ملعقة مايونيز
1 ملاعق كبيرة من الشعير المفروم
ملح
الفلفل

الخطوة الأولي : احضري الأدوات الخاصة بكِ
الخطوة الثانية : جهزي الشواية " كهرباء أو فحم "

الخطوة الثالثة : تحضير خلطة العسل والروزماري

في الإناء الصغير وعلى نار هادئة ضعي العسل
والثوم والروزماري والخل والماء حتى الغليان ثم ضعيها جانباً.

الخطوة الرابعة : قلي مكعبات البطاطس
اقدحي الزيت على حرارة معتدلة ثم اقلي البطاطس على دفعات إلى أن يحمر لونها فى حوالى 7 :10 دقائق ، واخرجيها بالمعلقة المشقوقة وضعيها على المناديل للتخلص من الزيت الزائد.

الخطوة الخامسة : إنهاء تحضير البطاطس بالخلطة
ضعي البطاطس فى سلطانية زجاجية وأضيفي لها المسطردة ، والمايونيز ، والشعير مع الملح والفلفل وثم اخلطي جيدا جميع المكونات.

الخطوة السادسة : شي ريش اللحم

قومي برش اللحم بالملح والفلفل
ثم ادهنى جانبي اللحم بخلطة العسل التى قمت بإعدادها من قبل.

رصي اللحم على الشواية مع الحرص على تقليب الجانبين.

ادهني الجوانب بخليط العسل مرتين تقريباً أثناء التقليب.

رشي من آن لآخر الماء على اللحم حتى لا يحترق .

الخطوة السابعة : تحضير الطبق
فى البداية ضعى البطاطس على طبق التقديم مسطح بالطريقة الموضحة بالصورة ، وبصورة عكسية رصي فوقها اللحم المشوي.

وبالهنا والشفاء

**اميرة الذوق** · 04-20-2009, 10:24 PM

**رٍسِـــلآنٍ** · 04-21-2009, 05:21 AM

رييييييش اكلة المزاج

صدقوووني العسل مع اللحم شي خيالي وخاصه اذا كان مندي او محمر في الفرن او مشوي

ياااااااااااااااااااااااااااااااااااااه

مشكووووووره على الطبخه الرائعه وهذا الطبخات الرئيسيه ولا بلاش

**ℓα∂y ℓανєи∂єя** · 04-21-2009, 05:19 PM

الروعه توآصلك اميرة الذوق
ادام الله توآصلك ..}!

**قمرـرـرـرهم** · 04-24-2009, 09:57 PM

وآآآو

شكلها روعة قسم

يسلمو ياذوق ..

**ℓα∂y ℓανєи∂єя** · 04-26-2009, 07:20 PM

الاروع حضورك يارسلان وان شاء الله اجرب العسل مع الدجاج لأني ماجربته
دمـت بـ/ـتوآـأ صل ..

**ℓα∂y ℓανєи∂єя** · 04-26-2009, 07:22 PM

شاكره لك توـآـآ صلك الذوووق ياقمرهم

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
أكثر من 100 طريقة تحمسك لقيام الليل	لحظة وفا	~ نـــفــحــــَآتٌ إِيــم ــَــآنــيــة	2	09-16-2008 08:31 AM
معجزة في قيام الليل ... ... ... ... ... ...	ريماس العجمية	الأسرة والمجتمع / Community & Family	5	07-13-2008 04:38 AM
فضل قيام الليل	زبادي	~ نـــفــحــــَآتٌ إِيــم ــَــآنــيــة	0	09-21-2007 02:32 PM
افحـص إسـلامك مجّانا	عابر سبيل	الـمــلـــتـــقــى الـــعـــام	8	02-15-2006 10:11 AM

الإهداءات
إضافة إهداء